Kalio Sapi Simple

Anda bisa memasak Kalio Sapi Simple menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kalio Sapi Simple

1. Bunda butuh Daging sapi 500gr, potong2 cuci bersih.
2. Siapkan Bumbu rendang 2rb (titip kang sayur 😁).
3. Siapkan 3 Sereh, geprek.
4. Bunda butuh 3 Daun salam.
5. Siapkan 3 Daun jeruk, buang tulangnya.
6. Kamu butuh 2 Ruas lengkuas, geprek.
7. Anda butuh 1/2 Ruas asam jawa.
8. Bunda butuh Santan kara 65ml (2bks).
9. Bunda butuh 1 liter Air.
10. Kamu butuh secukupnya Garam.
11. Siapkan 1 sdt Kaldu jamur.
12. Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu.

Instruksi untuk buat Kalio Sapi Simple

1. Tumis bumbu rendang bersama sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas sampai harum / matang (keluar minyak)..
2. Masukan daging, aduk2 sampai berubah warna..
3. Masukan santan, garam, kaldu jamur dan asam jawa. Aduk sebentar lalu tambahkan air. Masak sampai mendidih. Kecilkan api..
4. Masak sampai daging empuk, air menyusut dan keluar minyak. Koreksi rasa. Siap disajikan..
5. Note : Kuahnya masih cair blm kental namanya gulai. Warnanya kuning kental berkuah namanya kalio. Jika dimasak terus sampai kering dan menghitam baru namanya rendang. Sumber : Orang Padang 🥰.

Mudah sekali kan bikin Kalio Sapi Simple ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15375482-kalio-sapi-simple

Video Kalio Sapi Simple