Kalio jaring / kalio jengkol. jengkol, pilih yang tua•santan•daun kunyit, potong beberapa bagian•sereh Kalio Jengkol Daging Tetelan. cabe merah keriting•bawang merah•bawang putih•kemiri (sangrai). Biar tambah nikmat, kalio jengkol sangat lezat disantap bersama nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya. Jangan lupa untuk menambahkan lalapan dan sambal terasi, rasanya bikin nagih!

Kalio Jengkol Daging Tetelan Lihat juga resep Kalio Jengkol Daging Tetelan enak lainnya. macam macam olahan jengkol. Biasanya terbuat dari daging sapi ataupun ayam, cobalah bikin kalio dengan bahan utama jengkol. Mudah dibuat, dijamin rasanya gak kalah sedap. Anda bisa membuat Kalio Jengkol Daging Tetelan memakai 27 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Kalio Jengkol Daging Tetelan

  1. Siapkan Bumbu Halus.
  2. Anda butuh 20 bh cabe merah keriting.
  3. Siapkan 10 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  5. Siapkan 8 bh kemiri (sangrai).
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
  7. Anda butuh 3 cm kunyit.
  8. Siapkan 2 cm jahe.
  9. Siapkan 4 cm lengkoas.
  10. Bunda butuh 1/2 sdt jinten.
  11. Bunda butuh Bumbu Cemplung:.
  12. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  13. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  15. Siapkan 2 batang sereh (memarkan).
  16. Anda butuh 3 butir cengkeh.
  17. Bunda butuh 3 bh kapulaga.
  18. Kamu butuh Sepotong kayu manis.
  19. Anda butuh 1 bh bunga lawang.
  20. Siapkan Secubit fenugreek/biji klabet.
  21. Bunda butuh Bahan Utama.
  22. Kamu butuh 500 gr tetelan sapi.
  23. Kamu butuh 20 bh jengkol tua yang sudah direbus hingga empuk dan dikeprak.
  24. Bunda butuh 400 ml santan kental.
  25. Siapkan 600 ml santan cair.
  26. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
  27. Siapkan secukupnya Kaldu sapi bubuk.

Nah, itulah resep dan cara membuat jengkol kalio yang kelezatannya bikin ketagihan. Resep ini cocok dibuat untuk kamu yang sudah bosan dengan. RENDANG Kalio Jengkol ASLI PADANG Super NIKMAT REndang Kalio Jengkol ORIGINAL PADANG SUPER ENJOY. Resep rendang jengkol legit dan empuk. Kalio ini termasuk jenis gulai jengkol ala padang atau sering disebut rendang setengah matang, jadi masih adah kuah berbeda dengan rendang dimasak sampai kering.

Step by step untuk buat Kalio Jengkol Daging Tetelan

  1. Haluskan bumbu hingga benar2 halus merata. tumis bumbu halus n bumbu cemplung hingga harum,masukkan daging beri santan encer aduk.rebus dgn api kecil,sesekali diaduk aduk n ditambah air jika air menyusut.masak hingga daging empuk.
  2. Siapkan jengkol yang telah direbus dan dikeprak. Masukkan jengkol dan tambahkan santan kental lalu beri garam n gula secukupnya. Icip rasa.
  3. Masak hingga daging empuk,bumbu mengental meresap dan keluar minyaknya. Kalio Jengkol daging tetelan siap dihidangkan dgn nasi anget. Yummm..Tambuah Ciek😄.

Boleh dipadu dengan bahan lainnya misalnya daging kambing atau daging sapi, bahkan dicampur udang dan ikan teri. Kalio jengkol/ Kalio jariang khas padang. Jengkol bisa dikreasikan menjadi beragam masakan lezat.

Tak hanya dibuat semur atau balado, pecinta kuliner juga bisa membuat Kalio Jengkol Sapi. Semua Kategori Sayuran Ayam Daging Cemilan Masakan Frozen Food Mie Bumbu Sambal. Orang kerap bertanya, apakah bedanya kalio dengan gulai? Perbedaan berada dari metode memasaknya. terhadap sistem memasak kalio, bumbu ditumis terlebih dahulu hingga harum, baru Bahan lain yang umum dipakai buat bikin kalio disamping ayam ialah udang serta tetelan daging sapi.

Gampang sekali kan membuat Kalio Jengkol Daging Tetelan ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14985549-kalio-jengkol-daging-tetelan

Video Kalio Jengkol Daging Tetelan