Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam kampung yang lezat itu tergantung selera Anda, yang penting bumbu kalio daging nya masih sama. Resep Daging Sapi Bumbu Bali Khas Jawa Timur Nikmat Banget.
Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely ground red chillies, ginger, galangal, shallots, garlic, lime leaves, bay leaves, turmeric leaves.
Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang.
Rasanya hampir seluruh masyarakat Indonesia mengidolakan makanan khas Padang Sumatera Barat satu ini.
Kamu bisa buat 614. Kalio Daging Sapi khas Padang menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat 614. Kalio Daging Sapi khas Padang
- Siapkan 250 Daging sapi; potong bentuk daging rendang, cuci bersih.
- Bunda butuh 125 ml Santan (65ml Santan siap pakai + 60 ml Air).
- Bunda butuh 1 sdt Gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Siapkan 6 sdm Minyak goreng (resep asli 8 sdm).
- Siapkan 📌 Bumbu Halus:.
- Siapkan 8 butir Bamer (Bawang merah).
- Siapkan 4 siung Baput (Bawang putih).
- Bunda butuh 10 buah Cabe merah kriting.
- Siapkan 4 butir Kemiri.
- Siapkan 3 butir Kapulaga; ambil isinya (tambahan dari saya).
- Kamu butuh 1 buah Bunga lawang (tambahan dari saya).
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk (tambahan dari saya).
- Siapkan 1/2 sdt Jinten bubuk (tambahan dari saya).
- Kamu butuh 1/2 sdt Ketumbar bubuk (tambahan dari saya).
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk (tambahan dari saya).
- Siapkan 📌 Bumbu Aromatik:.
- Siapkan 3 lembar Daun salam.
- Bunda butuh 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 2 cm Lengkuas; geprek.
- Bunda butuh 1 batang Serai (tambahan dari saya).
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit (tambahan dari saya).
- Siapkan 5 cm Kayumanis (tambahan dari saya).
Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor. Home » Daging Sapi » Masakan Khas Padang » Resep Kalio Daging Sapi Khas Padang. Kalio sendiri adalah masakan khas Sumatera Barat tepatnya dari daerah padang. Sekilas cara memasak dan juga bahannya mirip dengan rendang, hanya saja yang membedakan adalah kuahnya, jika. Berikut resep kalio daging empuk dari buku "Resep Masakan Pilihan Keluarga - Daging" karya Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama ini bisa kamu sontek. Baca juga: Resep Kalio Hati Sapi, Masakan Khas Padang yang Menggugah Selera.
Cara buat 614. Kalio Daging Sapi khas Padang
- Siapkan Daging, bumbu, dan bahan-bahan lain..
- Tumis Bumbu halus dan Bumbu Aromatik hingga harum dan layu. Kemudian masukkan Daging sapi, aduk rata. Masak hingga berubah warna. Kecilkan api, lalu tambahkan Air hingga Daging terendam. Tutup wajan agar panasnya merata dan Daging cepat empuk. Jika Air surut, tambahkan lagi Airnya hingga agak empuk. (Sekitar 1,5 jam).
- Setelah Daging agak empuk, tambahkan Santan, Gula pasir, dan Garam. Aduk rata, tes rasa. Lanjutkan memasak, jika kuah surut, tambahkan Air lagi. Lakukan berulang tambah air dan aduk hingga Daging empuk. Setelah dirasa daging sudah empuk, matang sempurna, dan kuah santannya mengental berminyak, lalu tes rasa kembali. Angkat (total sekitar 3 jam)..
- Kalio Daging Sapi khas Padang pun siap disajikan. Mmm,,yummy 👍😋 Selamat Mencoba 🙏😊.
Pastikan jika tidak ada genangan air yang terdapat pada wadah, kemudian sisihkan sementara. Cara Memasak Rendang Kalio Daging: Silahkan parut kelapa, siram dengan air dan ambil santannya, tuangkan. Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda.
Berikut resep kalio daging sapi untuk panduanmu masak di rumah. Tetapi, masih ada olahan daging sapi lainnya dari Padang yang gak kalah enak, yakni kalio daging. Sekilas mirip rendang, tapi perbedaan terletak. Resep Kalio Daging Khas Padang Berikut Resep kalio daging Sapi khas Padang cara Ombi Bahan bahan yang akan di gunakan.
Mudah sekali bukan buat 614. Kalio Daging Sapi khas Padang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14981460-614-kalio-daging-sapi-khas-padang