Kalio Daging Khas Padang Anda bisa buat Kalio Daging Khas Padang menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Kalio Daging Khas Padang

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi (potong ukuran standar Rendang).
  2. Anda butuh 700 ml santan instan (sy dr 3 bks kara segitiga).
  3. Siapkan Bumbu aromatik cemplung :.
  4. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  6. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 bh asam kandis.
  8. Siapkan 3 bh cengkih.
  9. Anda butuh 5 cm kayu manis.
  10. Siapkan 3 btr kapulaga.
  11. Kamu butuh 1 btg serai (geprek).
  12. Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  13. Siapkan 1/4 kg cabe campur (rawit dan keriting merah).
  14. Siapkan 50 gram bawang putih.
  15. Siapkan 25 gram bawang putih.
  16. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  17. Bunda butuh 2 cm lengkuas.
  18. Kamu butuh 1 cm jahe.
  19. Bunda butuh 1 sdt lada bubuk.
  20. Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  21. Siapkan 1 sdt jinten bubuk.

Cara buat Kalio Daging Khas Padang

  1. Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daun salam dan bumbu aromatic lainnya, tunggu sampai santan mendidih sambil diaduk2. Lalu masukan bumbu halus sampai santai mengeluarkan minyak.
  2. Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya..
  3. Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong. Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang empuk dan berminyak menjadi kalio. Sajikan😍.

Mudah sekali kan buat Kalio Daging Khas Padang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14602892-kalio-daging-khas-padang

Video Kalio Daging Khas Padang