Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Masakan seperti ini tidak kalah enaknya dengan rendang, jika penasaran silahkan mencoba. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha.
Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
Tuang santan encer, masak hingga daging lunak.
Kalio bisa dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi, hati dan limpa sapi ataupun jeroan sapi lainnya.
Bunda bisa membuat Kalio daging sapi menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kalio daging sapi
- Siapkan 500 gram daging sapi.
- Siapkan 100 ml santan cair.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh sesuai selera Garam dan gula.
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Anda butuh ●BUMBU HALUS.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 cabe merah besar.
- Bunda butuh 4 cabe merah kecil.
- Bunda butuh 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 inci jahe.
Jika Idul Adha nanti berniat masak kalio, simak dulu tipsnya agar kalio enak dan empuk. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang. Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji, seperti sosis, ham, dan kornet. + Rundvlees, Daging sapi (rund), Indonesisch (Indonesia).
Cara memasak Kalio daging sapi
- Bersihkan daging dan potong daging sesuai selera, lalu sisihkan.
- Blender halus bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan kecil, kemiri, jahe lalu tambahkan sedikit air dan blender sampai halus lalu sisihkan.
- Selanjutnya panaskan minyak, setelah panas tumis bumbu halus lalu aduk aduk dan masukan daun jeruk dan serai yg sudah di geprek lalu aduk kembali sampai bau harum dan bumbu matang dan air menyerap.
- Setelah bumbu matang, lalu masukan daging dan aduk sampai semua tercampur rata.
- Setelah tercampur rata semua nya lalu masukan santan lalu aduk rata agar santan tidak pecah, setelah itu tambahkan air secukupnya lalu masukan garam, gula dan kecap manis lalu aduk lagi dan biyarkan sampai mendidih dan air menyerap.
- Sesekali aduk aduk, dan biyarkan sampai air menyerap atau sesuai selera ya jangan lupa icip rasa juga, setelah air menyerap lalu aduk kembali dan matikan kompor kalio daging sapi siap di hidangkan.
- Kalio daging sapi siap di makan di hidangkan dengan nasi putih cocok bgt, selamat mencoba.
Lihat ide lainnya tentang daging sapi, daging, sapi. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Bersihkan daging sapi dengan air. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran.
Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup. Itulah resep kalio daging sapi yang kami sajikan. Kalio merupakan rendang setengah jadi, jadi hindari untuk memasak hingga kuah habis.
Gampang sekali bukan memasak Kalio daging sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14285850-kalio-daging-sapi