Sedangkan rendang asli padang pasti Dari segi bahan dan bumbu Tidak seperti rendang, ternyata kalio dapat menggunakan banyak jenis daging. Selanjutnya, tumbuk halus bawang merah, bawang putih. Berbeda dengan rendang, rasa pedas kalio tidak terlalu menyengat seperti rendang, dengan aroma karamel yang khas.
Resep Daging Cabai Hijau Kualitas Restoran. Resep Kalio Daging Sapi Khas Padang Sumatera Barat. Artikel ini merupakan bagian dari seri. Kamu bisa memasak Rendang kalio daging pedas menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Rendang kalio daging pedas
- Bunda butuh 1 kg Daging sapi.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu butuh 3 siung βbawang putih,.
- Anda butuh 5 siung bawang merah,.
- Bunda butuh 6 buah cabe merah,.
- Bunda butuh 5 buah cabe rawit,.
- Siapkan β lengkuas,.
- Bunda butuh sereh,.
- Bunda butuh 1 lembar daun salam,.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Bunda butuh sesuai selera β gula jawa () β.
- Anda butuh 1 bgkus bumbu rendang indofood.
- Siapkan Garam,.
- Siapkan ladaku, penyedap rasa, micin.
- Siapkan secukupnya Air ().
- Bunda butuh santan (kara).
- Kamu butuh Minyak sayur.
Portal Indonesia Portal Makanan. l. b. s. Rendang atau randang (Jawi: Ψ±ΩΨ―Ϊ ) adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Kalio daging sapi adalah rendang setengah jadi bisa kamu sajikan untuk menu Lebaran. Ikuti resep kalio daging yang empuk berikut ini. Bumbu kalio daging sebetulnya sama dengan rendang dan gulai. Konon, beberapa orang enggan membuat kalio daging.
Cara buat Rendang kalio daging pedas
- Daging kalo saya rebus terlebih dahulu sampai tektur tdk keras sesuai selera ya bisa juga tdk.
- Haluskan bumbu kecuali sereh dan daun salam.
- Panaskan minyak secukupnya (kalo saya pake 4 sendok makan),pake api sedang saja ya π, tumis bumbu daun salam dan sereh sampai matang lalu masukan 1 bumbu rendang indofood di campur lalu masak trs sampai bumbu dirasa cukup matang.
- Lalu masukan daging sapi diaduk bersama bumbu lalu masukan air secukupnya santan dan masak.
- Setelah semua bumbu dimasak bersama daging beri garam, penyedap rasa, micin, sedikit ladaku merica bubuk, gula jawa sedikit saja atau sesuai selera disini saya kasih sedikit krna sya mau rendangnya pedas.
- Cek rasa.
- Masak rendangnya sampai airnya menyusut.
- Jika di rasa sudak cukup matang sajikan.
- Rendang kalio sudah matang selamat mencoba ππ.
Rendang daging sapi adalah masakan dengan ciri khas bumbu gulainya yang dimasak dan diproses menjadi kalio dan akhirnya menjadi rendang yang Baca Juga : Resep Ayam Goreng Pedas Ala Madura. Bagi yang ingin sekali membuat rendang daging pedas yang gurih dirumah kami akan. Lalu apa bedanya Rendang dengan Kalio ?
Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda. Siapkan talenan, lalu letakkan daging sapi di atasnya. Potong daging sesuai selera, tapi jangan terlalu kecil. Masukkan seluruh daging sapi ke dalam sebuah wadah, sisihkan sebentar.
Mudah sekali kan membuat Rendang kalio daging pedas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14096417-rendang-kalio-daging-pedas