Bedanya rendang terlihat lebih kering daripada kalio. Bumbunya juga sedikit berbeda, namun keduanya sama-sama nikmat dijadikan pendamping nasi hangat. Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga.
Selanjutnya, tumbuk halus bawang merah, bawang putih.
Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan irisan ketupat saat menyajikannya.
Kalio dagiang tidak hanya terpaku pada potongan daging saja layaknya rendang akan tetapi semua anggota tubuh sapi yang bisa dimasak.
Anda bisa membuat Kalio Daging Khas Padang memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kalio Daging Khas Padang
- Bunda butuh 1/2 kg daging sapi bagian paha, potong ukuran rendang.
- Siapkan 700 ml santan instan (Kara).
- Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 buah asam kandis.
- Siapkan 3 pcs cengkeh.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
- Bunda butuh 1 pcs bunga lawang.
- Siapkan 1 pcs kapulaga.
- Kamu butuh Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda butuh 1/4 kg cabe campur (rawit dan keriting merah).
- Siapkan 50 gram bawang putih.
- Siapkan 25 gram bawang merah.
- Anda butuh 2 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Bunda butuh 1 cm jahe.
Suasana khas Lebaran selalu dirayakan dengan kebahagiaan. Momen ini dinikmati dengan cara saling memaafkan sebagai bentuk membersihkan diri. Cara membuat: - Masukkan semua bahan dalam satu wajan/kuali kecuali daging, kentang dan ambu-ambu (kelapa kering khas masakan Padang). Empuk Meresap Tahan Lama Resep Rendang Daging Khas Padang. Cara Membedakan Rendang Dan Kalio The Difference Between Rendang And Kalio. Kalio Daging adalah salah satu masakan Padang Sumatra Barat.
Step by step untuk buat Kalio Daging Khas Padang
- Masukkan santan, bumbu halus, dedaunan. Aduk terus sampai mendidih. Masukkan daging, aduk kemudian masak hingga mengental..
- Setelah kuah mengental, beri garam, gula pasir dan aduk lagi. Tambahkan asam kandis, cek rasa..
- Siap disajikan..
Lalu apa bedanya Rendang dengan Kalio ? Kalio Daging Sapi Khas Padang Yang Empuk Wangi dan Super Sedap Resep Kalio Daging Resep ini akan menghasilkan cita.
Itulah resep kalio daging sapi yang kami sajikan. Kalio merupakan rendang setengah jadi, jadi hindari untuk memasak hingga kuah habis. Cukup sampai kuah mengental dan menyusut. Hidangkan makanan ini dengan nasi hangat.
Mudah sekali kan bikin Kalio Daging Khas Padang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13481061-kalio-daging-khas-padang