Canning Whole Baby potatoes-Nothing to it! Kalio daging sapi adalah rendang setengah jadi bisa kamu sajikan untuk menu Lebaran. Ikuti resep kalio daging yang empuk berikut ini.
Kapan pun bagi yang menyukainya kapan pun menyantapnya pasti tetap nikmat.
Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda.
Berikut resep kalio daging sapi untuk panduanmu masak di rumah.
Bunda bisa buat Kalio Daging Baby Potatoes menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kalio Daging Baby Potatoes
- Anda butuh 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 1/2 kg baby potatoes.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Bunda butuh 10 bawang merah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Kamu butuh 10 buah cabai (7 cabai keriting, 3 rawit merah).
- Anda butuh 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Bunda butuh 2 cm jahe, geprek.
- Anda butuh 2 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 buah serai, geprek.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 bungkus santan instan 20gr, cairkan.
Bumbui kalio daging sapi dengan gula pasir, garam, dan kaldu sapi. Aduk-aduk kembali santannya hingga mengental dan airnya sedikit menyusut. Potong daging sesuai selera,cuci sampai bersih. Our version includes baby potatoes, because, why not? Tastes heavenly over plain white rice. Originating from Padang, Indonesia - Daging Kalio is a dish prepared to celebrate special occasions like the end of Ramadan.
Cara memasak Kalio Daging Baby Potatoes
- Cuci bersih baby potatoes. Setelah bersih goreng sampai kulit kentang berkerut..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, cabai..
- Tumis bumbu halus tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, tambahkan air. Masak dengan metode 5.30.7 (5 menit dimasak, 30 menit kompor matikan, 7 menit dimasak lagi)..
- Masukkan santan dan baby potatoes yang sudah digoreng, masak sampai santan agak menyusut. Tes rasa. Siap disajikan..
Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. At this new restaurant on the premises of Potato Head you can't go past its Kalio Daging Sapi, which is rendang's baby sister of braised meat served in a luscious elegantly-spiced coconut-milk gravy. When these baby potatoes are braised in soy sauce and rice syrup, they become an irresistible, easy-to-eat, sweet, salty, banchan (side dish) that goes well with rice.
The secret to making perfect algamja-jorim is to get the potato skins crunchy and chewy at the same time and to keep the inside moist yet. Perkedel Kentang Daging (Potato & Meat Frikadeller). Sambal Goreng Kentang Udang (Spicy Fried Tumis Baby Pak Choy Pedas (Stir-Fry Spicy Baby Bok Choy). Cah Pak Choy Ayam Jamur Rendang Sapi Padang (Indonesian Dried Beef Curry).
Mudah sekali kan membuat Kalio Daging Baby Potatoes ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12649741-kalio-daging-baby-potatoes