Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Masakan seperti ini tidak kalah enaknya dengan rendang, jika penasaran silahkan mencoba. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha.
Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
Tuang santan encer, masak hingga daging lunak.
Kalio bisa dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi, hati dan limpa sapi ataupun jeroan sapi lainnya.
Bunda bisa buat Kalio Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kalio Daging Sapi
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Siapkan 1500 ml Santan kelapa tua.
- Bunda butuh 1 batang serai.
- Bunda butuh 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 lembar daun kunyit (tambahan saya).
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Kamu butuh secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Merica.
- Anda butuh 1/2 sdt bumbu kambing (skip) saya ganti. 👇.
- Siapkan Bumbu sbg ganti bumbu kambing versi saya digerus lalu disaring.
- Kamu butuh 3 biji cengkeh.
- Kamu butuh 2 buah kapulaga.
- Siapkan 1 cm kayu manis.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Anda butuh 1 cm lengkuas.
- Kamu butuh 1 cm kunyit.
- Siapkan 10 cabe merah besar (me: 3 cabe keriting, 3 cabe kering).
- Siapkan 10 cabe rawet (me: 5 biji).
- Anda butuh 3 biji kemiri, sangrai.
Jika Idul Adha nanti berniat masak kalio, simak dulu tipsnya agar kalio enak dan empuk. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang. Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji, seperti sosis, ham, dan kornet. + Rundvlees, Daging sapi (rund), Indonesisch (Indonesia).
Cara membuat Kalio Daging Sapi
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, dan daun- daun. Setelah itu masukan bumbu kambing aduk2 /(pengganti bumbu kambing versi saya).
- Masukkan daging yg sudah dipotong potong, aduk hingga bewarna kecoklatan.
- Masukkan santan, masak hingga mendidih jangan lupa diaduk..
- Setelah mendidih kecilkan api, masak hingga minyaknya keluar dan airnya hilang. Angkat dan sajikan..
Lihat ide lainnya tentang daging sapi, daging, sapi. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Bersihkan daging sapi dengan air. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran.
Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup. Itulah resep kalio daging sapi yang kami sajikan. Kalio merupakan rendang setengah jadi, jadi hindari untuk memasak hingga kuah habis.
Gampang sekali kan memasak Kalio Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12587263-kalio-daging-sapi