Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Masakan seperti ini tidak kalah enaknya dengan rendang, jika penasaran silahkan mencoba. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha.
Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
Tuang santan encer, masak hingga daging lunak.
Kalio bisa dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi, hati dan limpa sapi ataupun jeroan sapi lainnya.
Bunda bisa buat Kalio Daging Sapi memakai 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Kalio Daging Sapi
- Siapkan 700 gram Daging Sapi.
- Kamu butuh 200 mL Santan kelapa.
- Siapkan 50 gram Gula merah.
- Kamu butuh 5 siung Bawang Putih.
- Bunda butuh 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 buah Kemiri.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Siapkan 3 cm Lengkuas.
- Siapkan 2 cm Kunyit.
- Anda butuh 1 helai Serai.
- Siapkan 1 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 sdt Merica.
- Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
- Kamu butuh 4 buah Cabai keriting merah.
- Kamu butuh 50 mL Minyak goreng.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
Jika Idul Adha nanti berniat masak kalio, simak dulu tipsnya agar kalio enak dan empuk. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang. Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji, seperti sosis, ham, dan kornet. + Rundvlees, Daging sapi (rund), Indonesisch (Indonesia).
Langkah-langkah untuk memasak Kalio Daging Sapi
- Potong daging persegi dengan tebal 1 cm. Presto sekitar 30 menit dengan air volume sedang. Sisihkan dan jangan dibuang airnya.....
- Haluskan semua bumbu (kecuali serai, daun jeruk, dan salam). Tumis dengan api kecil hingga matang (harum dan konsistensi hampir mirip selai). Tambahkan daun jeruk dan serai ke dalam tumisan..
- Masukkan daging dan air rebusan ke dalam bumbu tumis. Tambahkan santan, gula merah, dan garam. Tanpa penyedap rasa sudah nikmat, hehehe karena sudah dapat kaldu dari dagingnya. Masak dengan api kecil sampai kandungan air berkurang. Koreksi rasa dan tralalala sudah matang !!!.
Lihat ide lainnya tentang daging sapi, daging, sapi. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Bersihkan daging sapi dengan air. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran.
Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup. Itulah resep kalio daging sapi yang kami sajikan. Kalio merupakan rendang setengah jadi, jadi hindari untuk memasak hingga kuah habis.
Gampang sekali kan bikin Kalio Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12327474-kalio-daging-sapi