Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Masakan seperti ini tidak kalah enaknya dengan rendang, jika penasaran silahkan mencoba. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha.
Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
Tuang santan encer, masak hingga daging lunak.
Kalio bisa dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi, hati dan limpa sapi ataupun jeroan sapi lainnya.
Kamu bisa memasak Kalio Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kalio Daging Sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Kamu butuh 1/2 santan.
- Siapkan 3 buah kentang.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Anda butuh 20 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Siapkan Serai, Lengkuas dan jahe.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 1/2 sdm jintan (boleh skip).
- Siapkan Kayumanis.
- Bunda butuh Bunga lawang, kapulaga & cengkeh, (bisa beli bumbu daging jadi).
- Siapkan Garam & kakdu sapi bubuk.
- Kamu butuh Daun jeruk, daun salam dan daun kunyit.
Jika Idul Adha nanti berniat masak kalio, simak dulu tipsnya agar kalio enak dan empuk. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang. Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji, seperti sosis, ham, dan kornet. + Rundvlees, Daging sapi (rund), Indonesisch (Indonesia).
Cara membuat Kalio Daging Sapi
- Siapkan semua bahan, rebus daging ± 10 menitan, buang air rebusannya..
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, serai, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar, jintan, bunga lawang, cengkeh dan kayu manis. Iris bawang merah 1 siung buat menumis..
- Goreng bawang merah lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan danging. Tambahkan air kemudian masak sampai daging empuk..
- Kupas kentang lalu potong jadi 4 setiap kentang. Siapkan santan..
- Setelah agak empuk masukkan kentang, tambahkan garam dan kaldu sapi bubuk lalu tambahkan santan. Masak kembali sampai santannya jadi menyusut..
- Setelah menyusut dan rasa sudah pas, matikan api dan kalio daging siap dihidangkan..
Lihat ide lainnya tentang daging sapi, daging, sapi. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Bersihkan daging sapi dengan air. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran.
Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup. Itulah resep kalio daging sapi yang kami sajikan. Kalio merupakan rendang setengah jadi, jadi hindari untuk memasak hingga kuah habis.
Mudah sekali kan membuat Kalio Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12250058-kalio-daging-sapi