Anda bisa membuat #121. Bumbu Bali Telur & Tahu menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak #121. Bumbu Bali Telur & Tahu
- Siapkan 8-10 btr Telur, rebus&goreng.
- Siapkan 16 potong Tahu goreng.
- Kamu butuh 👉 Bumbu halus.
- Siapkan 10 btr Bawang merah.
- Kamu butuh 7 siung Bawang putih.
- Siapkan 10 bh Cabe merah besar.
- Kamu butuh 7 bh Cabe rawit merah.
- Bunda butuh 2 bh Kemiri.
- Anda butuh 1 bh Tomat.
- Siapkan 1 sdt Terasi.
- Siapkan 👉 Bumbu cemplung:.
- Bunda butuh 3 lbr Daun salam.
- Bunda butuh 2 btng Sereh, geprak.
- Anda butuh Sejempol Lengkuas/laos, geprak.
- Anda butuh Sejempol Jahe, geprak (kalo gak suka,bs di skip).
- Siapkan 1 sdm Gula merah.
- Anda butuh Secukupnya merica bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya gula, garam & kaldu bubuk.
Langkah-langkah untuk memasak #121. Bumbu Bali Telur & Tahu
- Rebus telur & goreng (bila suka). Kalo sy telurnya digoreng spy bumbu bs meresap. Sisihkan. Lalu goreng tahu. Sisihkan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sebentar..lalu masukkan daun salam, jahe & laos, tumis lg..hingga layu/ bau harum.
- Lalu tambahkan gula, garam, merica bubuk & kaldu bubuk serta masukkan secukupnya air, aduk rata & tes rasa.
- Masukkan tahu, aduk rata, lalu telur, aduk rata..tunggu hingga mendidih agar bumbu meresap & kuah mengental. Angkat..taburi dng bawang merah goreng.
Gampang sekali kan membuat #121. Bumbu Bali Telur & Tahu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6373489-121-bumbu-bali-telur-tahu