Kalio Jengkol tidak lain adalah rendang setengah jadi. Masaknya tidak sampai mengental dan minyak keluar. Resep praktis dan cara membuat mudah.

Kalio Jengkol+Daging ala Padang (No Bau) Termasuk sayuran yang namanya Kalio Jariang atau. KALIO JARIANG #Ala: Uniang Dini - Khas Masakan Padang. Gulai jengkol khas padang, masakan rumahan. Kamu bisa buat Kalio Jengkol+Daging ala Padang (No Bau) menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kalio Jengkol+Daging ala Padang (No Bau)

  1. Siapkan 1/2 kg jengkol.
  2. Siapkan 1/2 kg daging sapi boleh tetelan boleh daging cancang/sengkel dipotong kecil2 ya (saya daging has).
  3. Bunda butuh Bumbu halus:.
  4. Bunda butuh 20 bh cabe merah keriting.
  5. Kamu butuh 20 bh bawang merah.
  6. Kamu butuh 10 bh bawang putih.
  7. Bunda butuh 5 bh kemiri sangrai.
  8. Siapkan 10 cm lengkoas.
  9. Siapkan 3 cm jahe.
  10. Anda butuh 3 cm kunyit.
  11. Siapkan 1 sdt jintan sangrai.
  12. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. Kamu butuh Santan dr 1buah kelapa yg benar2 tua.
  14. Anda butuh 1 bungkus Bumbu kalio/rendang racikan kering (foto terlampir dibawah).
  15. Siapkan Pelengkap:.
  16. Siapkan 20 lbr daun jeruk purut (10lbr untuk merebus jengkol, 10lbr untuk menumis bumbu).
  17. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  18. Anda butuh 5 lembar daun salam.
  19. Anda butuh 3 batang sere keprak.
  20. Siapkan 1 bungkus bumbu kalio rendang kering racikan (foto terlampir).
  21. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.

Kalio ini termasuk jenis gulai jengkol ala padang atau sering disebut rendang setengah matang, jadi masih adah kuah berbeda dengan rendang dimasak sampai kering. Boleh dipadu dengan bahan lainnya misalnya daging kambing atau daging sapi, bahkan dicampur udang dan ikan teri. Resep Cara Membuat Kalio Jengkol Tanpa Bau Empuk Menggugah Selera - Siapa dari Anda yang tidak suka makan jengkol.?, olahan masakan berbahan jengkol ini menggugah selera, mau dimasak cabe hijau, cabe merah maupun kalio jengkol ini malah tambah sedap rasanya. bagi anda yang ingin membuat sendiri sajian lezat kalio daging dirumah, kali ini kita simak resepnya. Sajian kalio daging adalah salah satu sajian hidangan makanan yang lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya. Resep Rendang Kalio Jengkol Tabur Rebon Lembut. Kalio Daging adalah salah satu masakan Padang Sumatra Barat.

Cara buat Kalio Jengkol+Daging ala Padang (No Bau)

  1. Cuci bersih daging dan potong dadu kecil2 kurleb 2x2cm sisihkan.
  2. Rebus jengkol dengan irisan daun jeruk purut hingga terkelupas dan 1/2 empuk lalu buang airnya dan ketok agar jengkol cepat empuk dan bumbu lebih meresap.
  3. Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga wangi. setelah wangi semerbak keluar masukkan daging dan masak hingga daging berubah warna lalu masukkan santan aduk terus hingga mendidih agar tdk pecah santan (foto bumbu kering dibawah terlampir- ini bumbu kering ala padang yg bs dibeli ditukang bumbu dipasar yah moms).
  4. Setelah mendidih baru masukkan jengkol rebus yg sudah dikeprak td dan masak hingga santan mengental berbentuk kalio (rendang basah) sambil sesekali diaduk jgn lupa tes rasa dg menambahkan gula garam serta penyedap rasa sapi (klo suka).
  5. Selamat mencoba.

Lalu apa bedanya Rendang dengan Kalio ? Kalio Jengkol Kalio Jariang Khas Padang. Rendang Daging Sapi Asli Padang Cocok Untuk Menu Di Bulan Puasa Dan Hari Lebaran.

Semur Jengkol No Bau Tidak Bau. Resep Jengkol Jowone Jreng. resep jengkol kalio padang. Our site gives you recommendations for downloading video that fits your interests. Resep Rendang Jengkol Ala Masakan Padang Yg Super Enaaakk.

Gampang sekali bukan memasak Kalio Jengkol+Daging ala Padang (No Bau) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/9495136-kalio-jengkoldaging-ala-padang-no-bau

Video Kalio Jengkol+Daging ala Padang (No Bau)