Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Masakan seperti ini tidak kalah enaknya dengan rendang, jika penasaran silahkan mencoba. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha.
Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
Tuang santan encer, masak hingga daging lunak.
Kalio bisa dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi, hati dan limpa sapi ataupun jeroan sapi lainnya.
Anda bisa membuat Kalio daging sapi menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Kalio daging sapi
- Anda butuh 1 kg daging sapi cuci bersih potong2.
- Siapkan 1 lmbr daun kunyit simpulkan.
- Siapkan 3 lmbr daun salam.
- Kamu butuh 1/2 gelas minyak untuk menumis.
- Siapkan 800 ml santan dari sebutir kelapa.
- Kamu butuh 1 gelas air.
- Anda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 bh cabe merah.
- Kamu butuh 5 bh cabe kering di rendam air panas sampai lunak.
- Kamu butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 btg serai diambil putih nya saja.
- Siapkan 5 btr kemiri.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar disangrai.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
Jika Idul Adha nanti berniat masak kalio, simak dulu tipsnya agar kalio enak dan empuk. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang. Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji, seperti sosis, ham, dan kornet. + Rundvlees, Daging sapi (rund), Indonesisch (Indonesia).
Instruksi untuk membuat Kalio daging sapi
- Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wanginya. Masukkan daun kunyit, daun salam dan potongan daging sapi. Sambil terus diaduk aduk sampai bumbu meresap. Tambahkan air masak daging dengan api kecil sampai lunak..
- Tuang santan tambahkan garam, gula pasir dan penyedap. Masak dengan api kecil sambil diaduk. Pastikan santan jangan sampai pecah..
- Masak hingga daging empuk dan kuah santan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa sesuai selera..
Lihat ide lainnya tentang daging sapi, daging, sapi. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Bersihkan daging sapi dengan air. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran.
Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup. Itulah resep kalio daging sapi yang kami sajikan. Kalio merupakan rendang setengah jadi, jadi hindari untuk memasak hingga kuah habis.
Gampang sekali bukan buat Kalio daging sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8572710-kalio-daging-sapi