Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Masakan seperti ini tidak kalah enaknya dengan rendang, jika penasaran silahkan mencoba. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha.
Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
Tuang santan encer, masak hingga daging lunak.
Kalio bisa dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi, hati dan limpa sapi ataupun jeroan sapi lainnya.
Anda bisa memasak Kalio Daging Sapi memakai 18 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Kalio Daging Sapi
- Bunda butuh 500 g daging sapi, potong2 melawan serat.
- Siapkan 2 sachet santan instan.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Anda butuh 1 ruas jari kunyit.
- Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
- Kamu butuh 1 ruas jari lengkoas yang muda, kalau ga ada di geprek aja.
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Bunda butuh Secukupnya lada bubuk.
- Kamu butuh Secukupnya jinten.
- Siapkan 8 butir kemiri.
Jika Idul Adha nanti berniat masak kalio, simak dulu tipsnya agar kalio enak dan empuk. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang. Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji, seperti sosis, ham, dan kornet. + Rundvlees, Daging sapi (rund), Indonesisch (Indonesia).
Cara buat Kalio Daging Sapi
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk dan daun kunyit hingga harum dan agak kering masukkan daging aduk hingga berubah warna, masukkan santan dan air agak banyak, beri garam secukupnya, masak sambil sesekali diaduk hingga daging empuk dan meresap sampai kuah mengental/sesuai selera aja.
- Catatan: Bila daging belum empuk bisa ditambahkan lagi airnya (harus air panas ya, supaya dagingnya empuk).
Lihat ide lainnya tentang daging sapi, daging, sapi. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Bersihkan daging sapi dengan air. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran.
Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup. Itulah resep kalio daging sapi yang kami sajikan. Kalio merupakan rendang setengah jadi, jadi hindari untuk memasak hingga kuah habis.
Mudah sekali bukan bikin Kalio Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6377923-kalio-daging-sapi