Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Tambahkan gula, garam dan kaldu daging, aduk kembali sampai santan mengental dan agak asat hingga keluar minyak dari santan dan tekstur dagingnya lembut. Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah menjadi lebih coklat warnanya.
Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kalio daging sapi Padang khas Minang Kabau Uni Et sajian sedap. Resep bikin sayur kacang merah simple Dan mudah(Masakan sehari -hari). Kamu bisa buat Kalio Daging sapi dan kacang merah menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kalio Daging sapi dan kacang merah
- Siapkan 500 gr daging sapi.
- Anda butuh 500 ml santan kental.
- Bunda butuh 500 ml air.
- Siapkan 100 gr kacang merah.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 ruas jari lengkuas.
- Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai.
- Kamu butuh secukupnya Garam dan gula.
- Anda butuh Haluskan :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 100 gr cabe merah kriting.
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (boleh di skip kalo ngga suka pedes).
Resep kalio daging SAPI kacang merah enak dan mudah. Bumbu kalio daging sebetulnya sama dengan rendang dan gulai. Konon, beberapa orang enggan membuat kalio daging karena merasa teksturnya kurang empuk. Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda. Berikut resep kalio daging sapi untuk panduanmu masak di rumah. Tetapi, masih ada olahan daging sapi lainnya dari Padang yang gak kalah enak, yakni kalio daging.
Step by step untuk buat Kalio Daging sapi dan kacang merah
- Siapkan bahan2, cuci bersih lalu potong2 daging sesuai selera.
- Blender bumbu2 yang dihaluskan lalu tumis sampai harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas yg sudah digeprek kedalam tumisan bumbu.
- Setelah semua tumisan harum masukkan daging dan air lalu aduk2 terus sampai air sedikit menyusut lalu masukkan santan kental dan kacang merah secara bersamaan aduk2 terus jgn sampai santan pecah.
- Lalu masak terus sambil sesekali diaduk sampai santan perlahan2 menyusut dan daging empuk sekitar 1 - 1 1/2 jam (agak lama sih sama kaya bikin rendang cuma ini masih masih agak nyemek2 gitu) lalu matikan kompor dan siap dihidangkan.
Sekilas mirip rendang, tapi perbedaan terletak. Selanjutnya, tumbuk halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lengkuas dan kemiri yang telah disangrai, pastikan jika semua bumbu halus secara merata. Resep kalio daging SAPI kacang merah enak dan mudah.
Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely ground red chillies, ginger, galangal, shallots, garlic, lime leaves, bay leaves, turmeric leaves. Resep Kalio Daging Dari Merie Prayatna Mazrial. Anda sedang mencari info tentang resep Kalio Daging?.
Gampang sekali bukan buat Kalio Daging sapi dan kacang merah ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7282750-kalio-daging-sapi-dan-kacang-merah