Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Masakan seperti ini tidak kalah enaknya dengan rendang, jika penasaran silahkan mencoba. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha.
Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
Tuang santan encer, masak hingga daging lunak.
Kalio bisa dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi, hati dan limpa sapi ataupun jeroan sapi lainnya.
Bunda bisa memasak Kalio Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kalio Daging Sapi
- Siapkan 1 kg daging sapi (iris sesuai selera).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 10 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 kg cabe keriting.
- Kamu butuh 1 ons cabe rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan).
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm jinten bubuk.
- Anda butuh 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan Bumbu lain :.
- Siapkan 2 batang serai.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 1 sdm asam kandis.
- Anda butuh 3 butir kembang lawang.
- Bunda butuh 2 butir kelapa diambil santan kentalnya.
Jika Idul Adha nanti berniat masak kalio, simak dulu tipsnya agar kalio enak dan empuk. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang. Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji, seperti sosis, ham, dan kornet. + Rundvlees, Daging sapi (rund), Indonesisch (Indonesia).
Cara buat Kalio Daging Sapi
- Cuci bersih daging,sisihkan.
- Haluskan bumbu,tumis dengan bumbu lainnya sampai harum,masukkan daging. Aduk rata.
- Masukkan santan bertahap 2 atau 3 kali sambil diaduk. Beri garam.koreksi rasa.
- Angkat dan hidangkan.
Lihat ide lainnya tentang daging sapi, daging, sapi. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Bersihkan daging sapi dengan air. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran.
Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup. Itulah resep kalio daging sapi yang kami sajikan. Kalio merupakan rendang setengah jadi, jadi hindari untuk memasak hingga kuah habis.
Gampang sekali kan bikin Kalio Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4758726-kalio-daging-sapi