Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Masakan seperti ini tidak kalah enaknya dengan rendang, jika penasaran silahkan mencoba. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha.
Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga daging lunak. Kalio bisa dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi, hati dan limpa sapi ataupun jeroan sapi lainnya. Kamu bisa memasak Kalio Daging Sapi memakai 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Kalio Daging Sapi
- Siapkan 1 kg daging sapi potong sesuai selera.
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 cabai merah besar.
- Anda butuh 10 cabai keriting.
- Kamu butuh 8 buah kemiri.
- Anda butuh 1 sdt jinten.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Bahan Pelengkap:.
- Siapkan 400 ml santan kental.
- Siapkan 600 ml santan cair.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Anda butuh 3 batang serai memarkan.
- Bunda butuh Lengkuas memarkan.
- Siapkan Kayu manis.
- Siapkan Bunga lawang.
- Bunda butuh Kapulaga.
- Anda butuh Cengkeh.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya penyedap.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
- Kamu butuh secukupnya Air.
Jika Idul Adha nanti berniat masak kalio, simak dulu tipsnya agar kalio enak dan empuk. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang. Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji, seperti sosis, ham, dan kornet. + Rundvlees, Daging sapi (rund), Indonesisch (Indonesia).
Cara memasak Kalio Daging Sapi
- Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas.
- Masukkam daging sapi, aduk hingga bumbu tercampur, tambahkan santan encer, rebus daging hingga setengah matang dengan api sedang.
- Aduk sesekali dan tambahkan air secukupnya jika air menyusut.
- Setelah daging setengah matang, masukkan santan kental tambahkan gula, garam, penyedap.
- Masak hingga daging lembut dan dirasa pas, serta bumbu meresap dan mengeluarkan minyak.
- Hidangkan....
Lihat ide lainnya tentang daging sapi, daging, sapi. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Bersihkan daging sapi dengan air. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran.
Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup. Itulah resep kalio daging sapi yang kami sajikan. Kalio merupakan rendang setengah jadi, jadi hindari untuk memasak hingga kuah habis.
Gampang sekali bukan buat Kalio Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5707653-kalio-daging-sapi