Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Masakan seperti ini tidak kalah enaknya dengan rendang, jika penasaran silahkan mencoba. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha.
Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
Tuang santan encer, masak hingga daging lunak.
Kalio bisa dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi, hati dan limpa sapi ataupun jeroan sapi lainnya.
Anda bisa buat Kalio Daging Sapi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kalio Daging Sapi
- Kamu butuh 1 kg daging sapi, potong-potong.
- Siapkan 1 liter santan dari 3 butir kelapa.
- Siapkan 3 lbr daun kunyit.
- Bunda butuh 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 4 btg sereh, geprek.
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Kamu butuh 200 gr cabe merah, buang biji.
- Siapkan 25 buah bawang merah.
- Anda butuh 13 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 butir pala (jika besar kurangi 1/4 bagian).
- Siapkan 4 cm jahe.
Jika Idul Adha nanti berniat masak kalio, simak dulu tipsnya agar kalio enak dan empuk. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang. Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji, seperti sosis, ham, dan kornet. + Rundvlees, Daging sapi (rund), Indonesisch (Indonesia).
Instruksi untuk memasak Kalio Daging Sapi
- Dalam wajan besar, masukkan daging sapi, santan, bumbu halus dan sisa bahan lainnya. Aduk rata..
- Masak dengan api sedang/kecil sampai santan menyusut, mengental dan berwarna coklat keemasan (jika ingin dibuat rendang, masak sampai santan benar-benar mengering dan warna kehitaman) sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong..
- Tambahkan gula dan garam. Cek rasa. Matikan api jika dirasa sudah pas..
- Angkat dan hidangkan..
Lihat ide lainnya tentang daging sapi, daging, sapi. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Bersihkan daging sapi dengan air. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran.
Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup. Itulah resep kalio daging sapi yang kami sajikan. Kalio merupakan rendang setengah jadi, jadi hindari untuk memasak hingga kuah habis.
Gampang sekali bukan buat Kalio Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5660907-kalio-daging-sapi