Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Masakan seperti ini tidak kalah enaknya dengan rendang, jika penasaran silahkan mencoba. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha.
Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
Tuang santan encer, masak hingga daging lunak.
Kalio bisa dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi, hati dan limpa sapi ataupun jeroan sapi lainnya.
Anda bisa memasak Kalio Daging Sapi memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Kalio Daging Sapi
- Siapkan 1,5 kg daging sapi.
- Siapkan 1 kg santan kental.
- Anda butuh 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Kamu butuh 3 ruas lengkuas (memarkan).
- Siapkan 3 ruas jahe.
- Kamu butuh 5 lbr daun salam.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1 sdt jinten.
- Anda butuh 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit.
- Kamu butuh Segenggam cabe merah.
- Siapkan 25 bh cabe rawit.
- Bunda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya air.
Jika Idul Adha nanti berniat masak kalio, simak dulu tipsnya agar kalio enak dan empuk. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang. Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji, seperti sosis, ham, dan kornet. + Rundvlees, Daging sapi (rund), Indonesisch (Indonesia).
Step by step untuk membuat Kalio Daging Sapi
- Potong daging jangan terlalu besar karena akan memakan waktu lama dalam memasak, menggunakan presto lebih cpt empuk.
- Haluskan bawang, cabe, kemiri, ketumbar n jintan beri garam.
- Masukkan bumbu yang dihaluskan, daun daunan, serai, lengkuas, dan daging beri air sedikit, rebus hingga daging lembut.
- Masukkan santan, masukkan air sampai kekentalan yang diinginkan, aduk2 terus sampai mendidih agar tidak pecah santan, tambahkan kaldu sapi.
- Cek rasa, kecilkan api tunggu sampai benar2 masak dan keluar minyaknya,l.
- Siap dihidangkan bersama nasi hangat atau pun lontong, ditambah sambal terasi makin maknyos makannya nambah2 gak ingat kalo lagi diet #eehhhh 🤭🤭🤭🤭.
Lihat ide lainnya tentang daging sapi, daging, sapi. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Bersihkan daging sapi dengan air. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran.
Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup. Itulah resep kalio daging sapi yang kami sajikan. Kalio merupakan rendang setengah jadi, jadi hindari untuk memasak hingga kuah habis.
Mudah sekali bukan bikin Kalio Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5659177-kalio-daging-sapi