Ayam kalio tanpa santan. daging ayam, potong potong•garam•jeruk nipis•Bumbu haluskan :•cabe merah keriting•cabe rawit•bawang merah•bawang putih. Resep kari daging sapi tanpa santan Ini salah satu menu masakan yang sering muncuk di acara hajatan dan juga di.
Tambahkan gula, garam dan kaldu daging, aduk kembali sampai santan mengental dan agak asat hingga keluar minyak dari santan dan tekstur dagingnya.
Potong daging sapi dan rebus dengan irisan jahe hingga empuk.
Kalau dirasa sudah empuk, angkat, dan Matikan api kompor dan gulai daging tanpa santan siap dihidangkan.
Kamu bisa memasak Kalio daging tanpa santan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kalio daging tanpa santan
- Anda butuh 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 3 buah kentang.
- Bunda butuh 2 buah kemiri bulat.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Anda butuh 6 cm lengkuas (sekira lebih sgede jempol).
- Anda butuh 5 cm jahe (sejempol).
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 12 buah bawang merah.
- Anda butuh 1/2 biji pala.
- Siapkan 12 buah cabe merah keritinh (sesuai selera).
- Bunda butuh 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Bunda butuh Rocyo seujung sdm (boleh tidak).
- Siapkan 750 ml Air.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Tips: Kalau takut kentang cepat matang dan lembek, masukkan potongan kentang. Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda. Berikut resep kalio daging sapi untuk panduanmu masak di rumah. Jika santan sudah mendidih, masukkan semua potongan daging sapi yang telah dicuci bersih. Ibu Rani bikin Ayam Gulai Tanpa Santan. Olahan daging tanpa santan biasanya cenderung memiliki rasa yang lebih ringan.
Cara buat Kalio daging tanpa santan
- Cuci bersih daging dan kentang,potong sesuai selera...
- Panaskan minyak tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk sereh smpai harum,masukan daging tumis (agar daging cpt matang).
- Masukan air dan kemiri bulat(guna kemiri agar daging cepat empuk) masukan kentang setelah mendidih tambahkan garam.
- Siap dihidangkan koreksi rasa.
Resep lain ada ala NCC maupun ala sajian Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji. Daging juga sebaiknya diolah tanpa menggunakan santan demi mengurangi resiko terkena penyakit. Selain masakan bersantan seperti rendang, daging juga bisa diolah menjadi hidangan lain yang tak kalah lezat.
Kalio daging dan ubi siap disajikan. Cara memasak/cooking • Tuang santan ke dalam panci • Masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan • Masukkan semua daun-daunan • Biarkan sampai santannya mengental. Yuk buat kalio daging dan ubi di rumah. Masukkan ubi yang telah digoreng, santan, dan air ke dalam daging yang masih dimasak.
Mudah sekali kan buat Kalio daging tanpa santan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4593017-kalio-daging-tanpa-santan