Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Masakan seperti ini tidak kalah enaknya dengan rendang, jika penasaran silahkan mencoba. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha.
Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna.
Tuang santan encer, masak hingga daging lunak.
Kalio bisa dibuat menggunakan bahan dasar daging sapi, hati dan limpa sapi ataupun jeroan sapi lainnya.
Anda bisa memasak Kalio Daging Sapi memakai 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kalio Daging Sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 1/4 kg kentang (opsional).
- Siapkan 1 batang serai (memarkan).
- Siapkan 3 cm lengkuas (memarkan).
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Bunda butuh 3 buah kapulaga.
- Anda butuh 2 buah kembang lawang.
- Siapkan 200 ml santan kental, 400 ml santan encer(sy pakai kara 200ml).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 5 buah cabe merah keriting.
- Anda butuh 5 buah cabe merah besar.
- Anda butuh 4 buah kemiri (sangrai).
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Anda butuh 1/2 sdt jinten (sangrai).
- Siapkan 3 cm kunyit (bakar).
- Siapkan 2 cm jahe.
Jika Idul Adha nanti berniat masak kalio, simak dulu tipsnya agar kalio enak dan empuk. Setiap bagian daging sapi memiliki karakteristik daging dan cara memasak yang. Kalio intermediate rendang is a dish that is lightly browned, if kalio in dry with low heat will be colored black and was called rendang. Kalio same basic ingredients with rendang, namely coconut, finely. Daging sapi merupakan daging halal yang paling umum disantap oleh semua orang. Bahkan, daging sapi sendiri juga sering diolah menjadi makanan siap saji, seperti sosis, ham, dan kornet. + Rundvlees, Daging sapi (rund), Indonesisch (Indonesia).
Langkah-langkah untuk buat Kalio Daging Sapi
- Tumis bumbu halus dan semua rempah hingga harum, masukkan daging aduk2, masukkan santan encer dan air sambil sesekali diaduk2 dg api kecil..
- Saat daging sudah mulai empuk, masukkan santan kental dan kentang sambil terus diaduk2 hingga matang dan air tinggal sedikit.
- Kalau pakai santan instan, saya masukinnya saat daging udah empuk. Kalau dari awal malas ngadukinnya terus😁.
Lihat ide lainnya tentang daging sapi, daging, sapi. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat Bersihkan daging sapi dengan air. Potong kecil-kecil kemudian rebus agar darah dan kotoran.
Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup. Itulah resep kalio daging sapi yang kami sajikan. Kalio merupakan rendang setengah jadi, jadi hindari untuk memasak hingga kuah habis.
Gampang sekali bukan bikin Kalio Daging Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4423185-kalio-daging-sapi