Resep KALIO sapi ini mudah cara buatnya. Untuk kikil nya saya gunakan kikil sapi. Nonton terus video ini sampai selesai ya.

Kalio Kikil Sapi Gurih Resep masakan kikil sapi umumnya sering dimasak dengan cara di tumis menggunakan bumbu yang cukup pedas, namun tak jarang juga kita bisa menemui masakan kikil Ini dia resep masakan kikil sapi yang cukup praktis namun rasanya sangat enak, gurih dan lezat. Bedanya rendang terlihat lebih kering daripada kalio. Bumbunya juga sedikit berbeda, namun keduanya sama-sama nikmat dijadikan pendamping nasi Punya stok daging di rumah? Bunda bisa memasak Kalio Kikil Sapi Gurih memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Kalio Kikil Sapi Gurih

  1. Anda butuh 350 gram kikil sapi setengah matang, potong-potong.
  2. Bunda butuh 300 ml air santan (aku pakai 150 ml santan instan + air).
  3. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
  4. Bunda butuh 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
  5. Siapkan 1 lembar daun salam (aku pakai Bay leaf).
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun.
  7. Kamu butuh secukupnya Gula pasir atau gula jawa.
  8. Bunda butuh secukupnya Garam.
  9. Siapkan Air asam secukupnya (aku pakai air jeruk nipis).
  10. Siapkan Kaldu bubuk atau blok (optional).
  11. Anda butuh Minyak untuk menumis.
  12. Siapkan Bumbu Halus :.
  13. Bunda butuh 4 butir bawang merah.
  14. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  15. Anda butuh 3 butir kemiri, sangrai.
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
  17. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  18. Siapkan 1 ruas jari kunyit tua.
  19. Bunda butuh 2 buah cabe merah (buang biji kalau tidak suka pedas).
  20. Kamu butuh secukupnya Cabe rawit.

Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. KALIO KIKIL SAPI GURIH ENAK SEDAPПодробнее. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Padang Sedap LezatПодробнее. RESEP OSENG KIKIL MERCON SUPER PEDAS, ENAK DAN BIKIN NAGIHПодробнее. Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase. Enzim ini mampu melindungi tubuh dari penyakit berbahaya seperti kanker.

Cara memasak Kalio Kikil Sapi Gurih

  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan sedikit berubah warna..
  2. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk, aduk rata..
  3. Tuang santan, aduk rata..
  4. Masukkan kikil yang telah dipotong-potong sesuai selera, dan bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk/blok (bila perlu) dan air asam, lalu masak sampai kikil benar-benar empuk dan bumbu meresap. Apabila kikil belum empuk dan air menyusut, boleh ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai kikil empuk. Koreksi rasa..
  5. Angkat dan sajikan..

Membuat sajian yang istimewa enggak selKalio Kikil Sapi yang lezat ini sangat mudah dibuat. Kuah kalio yang kaya akan rasa dan kikil yang kenyal menjadi duo yang menggiurkan dan menarik untuk dicoba. Gulai memiliki cita rasa yang gurih dan kaya rempah, dimasak dalam santan kelapa.

Nah, kali ini saya akan memberikan cara membuat Resep masakan Gulai Kalio Kikil Aceh. Bagian yang digunakan sebagai kikil adalah kaki sapi. Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut Gulai Kikil Sapi/Gulai Tunjang, Bumbunya Warung Padang Banget.

Gampang sekali bukan bikin Kalio Kikil Sapi Gurih ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/4031832-kalio-kikil-sapi-gurih

Video Kalio Kikil Sapi Gurih