Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Tambahkan gula, garam dan kaldu daging, aduk kembali sampai santan mengental dan agak asat hingga keluar minyak dari santan dan tekstur dagingnya. Sajian kalio daging adalah salah satu sajian hidangan makanan yang lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya.
Mau olahan sayur, daging ayam, daging sapi, apalagi daging ikan, semuanya lezat untuk disantap dengan rasa pedas.
Nah begitu juga dengan ikan tongkol pedas, menu ala rumahan ini bahkan jadi andalan untuk banyak keluarga.
Mari kita masak jengkol dan makan jengkol yang konon katanya lebih enak dari daging sapi ataupun daging kambing, terkadang harganyapun lebih mahal Aneka kreasi dan variasi olahan ayam salah satunya adalah masak rendang khas Padang ala Minangkabau.
Anda bisa memasak Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay menggunakan 27 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay
- Siapkan 500 gr daging sapi bebas lemak.
- Siapkan 300 gram jengkol tua.
- Siapkan 300 gr sawi baby tailand ciri2 nya daunnya seperti sawi sangat tebal dan keras dan warnanya agak keputih2.
- Bunda butuh sawi ini tidak akan hancur bila di masak teksturnya sangat keras namun sangat enak,.
- Siapkan santan kental dari 2 butir kelapa.
- Siapkan 200 ml santan perasan ke dua.
- Bunda butuh bumbu yang di haluskan.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Anda butuh 2 cm laos / lengkuas.
- Anda butuh 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 cm inti kunyit.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 4 sium bawang putih.
- Siapkan 1 sendok ketumbar.
- Anda butuh 1 sendok gula pasir.
- Anda butuh 1 bungkus roiko rasa sapi.
- Siapkan secukupnya garam.
- Kamu butuh 1/4 dari satu buah biji pala.
- Siapkan 100 grm cabe rawit merah.
- Bunda butuh 100 grm cabe merah keriting.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Anda butuh bumbu daun.
- Kamu butuh 1 lembar daun kunyit.
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 buah asam kandis.
- Siapkan 1/2 cm kayu manis.
Bumbu kalio daging sebetulnya sama dengan rendang dan gulai. Konon, beberapa orang enggan membuat kalio daging. Kalio Daging Sapi is one of dishes from Padang, West Sumatra. Here is how you achieve it. Resep kalio daging pedas ala Chef Devina Hermawan. (Tangkapan layar Youtube.com/Devina Hermawan). CO, Jakarta - Ada banyak cara mengolah daging kurban Idul Adha menjadi hidangan yang sehat dan bergizi.
Cara membuat Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay
- Ambil jengkal di potong menjadi 2 bagian dan rebus dalam panci tambahkan daun salam dan daun jeruk dan 1 sendoh teh bubuk, masak sampai bener2 matang dan cuci bersih dan buang kulitnya,lalu sisihkan.
- Potong2 daging sesuai selera dan sawi di potong kecil kecil sampai habis sisihkan.ini contoh sawinya,di ambil dari google.
- Ambil bumbu halus tumis sampai harum,masukan daging sapi.dan bumbu daun semuanya setelah itu santan,jika terlalu kental tambahkan santan encer.masak daging sampai setengah matang dan masukan jengkol,masak terus dan masukan sawi baby thailannya.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,,masak terus sampai menjadi kalio,atau setengah rendang belum kering,koreksi rasa dan sajikan dengan nasi panas panas,,.
Setelah santan mengeluarkan minyak masukkan jengkol dan masak hingga bumbu meresap. Gule Korma Daging atau Opor Daging adalah makanan yang bahan dasarnya daging sapi. Terdapat nama korma dalam nama menu makanan, tetapi buka.
Begini Caranya Masak Kalio Daging Ala Rumah Makan Padang. Kalio Jengkol Daging Sapi asli masakan Padang, Resep dari mama gue, endul abis pedas & Gurih, LEKKER. Begini Caranya Masak Kalio Daging Ala Rumah Makan Padang. Kalio Daging Sapi Khas Padang Yang Empuk Wangi dan Super Sedap
Gampang sekali kan bikin Kalio daging dan jengkol ektra pedas.ala Rumah Ambolay ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3291515-kalio-daging-dan-jengkol-ektra-pedasala-rumah-ambolay