Kalio hati dan paru sapi #KitaBerbagi. Kalio hati sapi bisa jadi hidangan yang spesial untuk keluarga di rumah. Rasanya gurih dengan balutan bumbu yang nikmat.
Kemudian campuran hati dan paru sapi tersebut dimasukkan ke dalam bumbu rendang.
Di beberapa kota-kota besar seperti Jakarta dan sebagainya beberapa rumah makan tidak menyediakan rendang kering yang memiliki warna hitam pekat.
Kalio sebenarnya adalah sebutan untuk rendang setengah jadi.
Kamu bisa buat Kalio hati dan paru sapi #KitaBerbagi menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kalio hati dan paru sapi #KitaBerbagi
- Siapkan Hati dan paru sapi.
- Bunda butuh 1/4 kg santan.
- Kamu butuh Daun kunyit, daun salam, daun jeruk.
- Bunda butuh bumbu halus.
- Kamu butuh Kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar.
- Siapkan Bawang merah, bawang putih.
- Anda butuh Cabe merah.
- Anda butuh Garam.
Berwarna kecoklatan dan bertekstur lengket, berbeda dengan rendang yang berwarna coklat kehitaman dan bertekstur kering. Hidangan yang sarat bumbu ini memiliki cita rasa gurih dan lezat. Yuk sam-sama lihat cara pembuatannya berikut ini. Masak Apa kali ini spesial untuk Anda yang merayakan Hari Raya Lebaran. Lalu Masukkan hati sapi, garam, gula merah, dan asam kandis. Masak di atas api kecil sampai kuah kental dan bumbu meresap.
Langkah-langkah untuk buat Kalio hati dan paru sapi #KitaBerbagi
- Masukkan semua bahan kecuali hati dan paru sapi..
- Setelah santan mulai mendidih dan keluar minyak, masukkan hati dan paru sapi..
- Masak hingga kuah mulai mengental, dan daging empuk. Koreksi rasa. Sajikan.
Lalu tuang di mangkok saji kemudian beri taburan bawang merah goreng diatasnya. Kalio Hati Sapi Paling Lezat siap dihidangkan. Resep Rendang Hati Dan Paru Sapi Bumbu MInang.
Ada resep kalio hati sapi yang bisa kamu buat untuk sajian masakan istimewa di rumah. Rebus hati sapi dengan garam sampai agak empuk terlebih Ada tips biar hati sapi agak empuk yaitu dengan memotong kotak hati sapi dan rebus dengan garam. Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah menjadi lebih coklat warnanya. Bedanya rendang terlihat lebih kering daripada kalio.
Gampang sekali bukan memasak Kalio hati dan paru sapi #KitaBerbagi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3274599-kalio-hati-dan-paru-sapi-kitaberbagi