bakso sapi steak sapi tulang sapi iga sapi soto daging. iga sapi, saya seneng yg masi ada tulang y•santan kara•cabe merah besar•kemiri•bawang putih•bawang merah•Daun salam,sereh,dan daun jeruk•kunyit, jahe, lengkuas. Kalio Pedas Iga Sapi. #igasapi #igapedas #dapurcintaku. Iga Sapi Super Lezat Alhamdulillah dapat rizki iga sapi dibulan hari raya qurban ini, gak tanggung-tanggung banyak dapat iga sapinya, benar-benar puas deh merasakan gurihnya daging iga,,,Kali ini kita share resep rahasia krengsengan iga sapi yang super.
Persiapkan bahan dan bumbunya, serta simak resep dan cara membuatnya berikut ini.
Pindang iga sapi khas Palembang cocok untuk menghangatkan makan malammu yang spesial.
Cobain yuk dengan resep ini, dijamin ingin tambah terus!
Bunda bisa memasak Kalio Pedas Iga Sapi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kalio Pedas Iga Sapi
- Anda butuh 750 gram iga sapi/tulang sapi.
- Kamu butuh 1/2 butir santan kelapa.
- Kamu butuh 13 siung bawang merah.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih.
- Kamu butuh 6 butir kemiri.
- Anda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Bunda butuh 15 buah cabe rawit.
- Bunda butuh secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu butuh 1 batang sereh.
Resep pindang iga sapi khas Palembang wajib kamu coba untuk makan malam yang spesial. Berisikan tulang iga, menu ini menawarkan beragam. Daging iga sapi, atau yang biasa disebut dengan rib, merupakan bagian dari daging sapi yang berasal dari sekitar area tulang iga ataupun tulang rusuk sapi. Seluruh bagian daging iga ini sendiri bisa saja terdiri dari beberapa iga dan biasanya yang dipilih adalah mulai dari iga ke enam dari si sapi, sampai. Iga sapi asam pedas memiliki citarasa yang memikat, rasanya asam campur pedas dan gurih. Masakan ini sangat cocok disajikan di berbagai acara semisal untuk prasmanan saat acara pernikahan, khitanan, selamatan dan sebagainya.
Cara membuat Kalio Pedas Iga Sapi
- Cuci bersih iga sapi, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu. kecuali jahe dan lengkuas cukup d geprek saja..
- Tumis bumbu halus. kemudian masukan sereh, daun jeruk, daun salam. tumis sampai harum tambahkan gula dan garam. tunggu sampai tanak kemudian masukan iga sapi ungkep dengan bumbu tunggu sekitar 30 menit.
- Setelah bumbu agak meresap dan daging sedikit empuk masukan santan kelapa. kecilkan api tunggu hingga santan menyusut dan bumbu meresap sekitar 45 menit.
- Setelah daging sudah empuk dan rasa pas. langsung bisa di sajikan.
Sangat cocok pula disajikan dalam suasana kebersamaan saat. Baru pertama kali pengin buat masakan bebek sendiri. Ketika daging iga sapi sudah empuk, maka anda harus memasukkan bumbu-bumbu halus tadi ke dalamnya agar supaya bumbu-bumbunya tercampur sempurna.
Kemudian anda masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis dan anda aduk semuanya sampai benar-benar tercampur. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya. IGA SAPI PANGGANG SAUS KALIO (sous vide technic) tanpa santan.
Gampang sekali bukan buat Kalio Pedas Iga Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/972216-kalio-pedas-iga-sapi