Anda bisa memasak Kalio Kacang Merah & Tetelan memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kalio Kacang Merah & Tetelan
- Siapkan 250 gr kacang merah.
- Siapkan 250 gr daging sapi / tetelan (potong-potong).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Bunda butuh 65 ml santan instan.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Bunda butuh Secukupnya air.
- Siapkan 💕 Bumbu Halus 💕.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 50 gr cabai keriting merah.
- Bunda butuh 3 butir kemiri.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Bunda butuh 2 cm kunyit.
- Bunda butuh 1/4 sdt jinten.
- Kamu butuh 2 sdt bubuk rendang asli padang (bisa skip).
Cara memasak Kalio Kacang Merah & Tetelan
- Siapkan semua bahan, cuci bersih, haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis sampai harum kemudian masukkan dagingnya.
- Masukkan pula kacang merah, kemudian beri air sampai bahan terendam semua, biarkan sampai mendidih setelah mendidih masukkan santan sambil terus diaduk lalu beri garam, masak sampai empuk.
- Masak menggunakan api kecil dan jangan lupa untuk mengoreksi rasanya.
Gampang sekali kan bikin Kalio Kacang Merah & Tetelan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9639514-kalio-kacang-merah-tetelan