Kalio Jengkol (Gulai Jengkol)

Bunda bisa memasak Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Kalio Jengkol (Gulai Jengkol)

1. Bunda butuh 10 buah jengkol rebus,belah dua lalu geprek.
2. Bunda butuh Bumbu halus :.
3. Anda butuh 2 sdm bawang merah halus.
4. Siapkan 2 sdm kunyit halus.
5. Siapkan 1 sdm jahe halus.
6. Siapkan 2 sdm cabe giling halus.
7. Kamu butuh 2 sdt rawit merah halus.
8. Siapkan Bahan kasar :.
9. Siapkan 1 batang sereh geprek.
10. Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
11. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
12. Bunda butuh 1 lembar daun kunyit.
13. Siapkan Pelengkap:.
14. Siapkan 1 sdt Garam.
15. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk.
16. Kamu butuh 1 sdt Royco sapi.
17. Siapkan 3 sdt Gula pasir.
18. Kamu butuh 2 gelas belimbing Santan kara + air.

Langkah-langkah untuk memasak Kalio Jengkol (Gulai Jengkol)

1. Rebus jengkol dgn air garam kurleb 1-2 jam (sampai empuk), setelah empuk,kupas kulit, belah dua,geprek, lalu taburi garam sedikit.sisihkan.
2. Tumis bahan halus dgn minyak goreng kurleb 3 sdm, dan masukan sereh,lengkuas, daun jeruk,daun kunyit.aduk sampe harum.
3. Lalu masukan air santan,dan jengkolnya. Aduk rata sambil masukan garam,lada, penyedap, dan gula.. Aduk rata sampai air santan menyusut dan mengental..
4. Tes rasa..matang.angkat..
5. Sajikan..
6. Selamat mencoba 🙏😊.

Mudah sekali bukan memasak Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/6454131-kalio-jengkol-gulai-jengkol

Video Kalio Jengkol (Gulai Jengkol)