Lihat juga resep Kalio dagiang enak lainnya. Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga. Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman.
Sajian kalio daging adalah salah satu sajian hidangan makanan yang lezat yang diolah Nah, bagi anda yang ingin membuat sendiri sajian lezat kalio daging dirumah, kali ini.
Randang dagiang (Rendang daging) adalah masakan yang dibuat dari daging sapi, dan dicampur bersama santan serta bumbu-bumbu lainnya.
Kalio daging sapi memiliki kuah yang lebih banyak, bumbunya pun sedikit berbeda.
Kamu bisa memasak Kalio Dagiang menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Kalio Dagiang
- Siapkan 1/2 kg daging has sapi.
- Siapkan 1/4 kg kacang merah.
- Anda butuh 2000 ml santan(2 butir kelapa).
- Anda butuh 5 siung bawang merah iris.
- Siapkan 1 tangkai serai.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 gr lengkuas.
- Kamu butuh 90 gr jahe.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Kamu butuh 10 gr ketumbar bubuk.
- Siapkan 5 biji merica.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 80 gr cabe.
- Siapkan Secukupnya pala & garam.
Berikut resep kalio daging sapi untuk panduanmu masak di rumah. Kalio dagiang adalah menu lain dari makanan khas padang yang sekilas tampilannya seperti rendang karena merupakan daging sapi yang dibumbui dengan bumbu khas padang juga. Kalio Dagiang adalah masakan khas padang yang berbahan dasar sama seperti rendang, namun bedanya adalah dari segi tampilan, cita rasa, dan proses pengolahannya. Kalio daging dan ubi siap disajikan. Resep KALIO DAGIANG khas Dapur Uni ETПодробнее. Kalio daging ll Kalio daging sapi kentangПодробнее.
Cara buat Kalio Dagiang
- Rebus kacang sampai empuk.
- Potong-potong daging sesuai selera lalu cuci bersih.
- Blender bumbu sampai halus.
- Buat santan pisahkan yang kental dengan yang encer.
- Tumis bawang merah hingga harum kemudian masukan bumbu,daun kunyit,daun jeruk,serai & daging aduk-aduk sebentar.
- Kemudian masukan santan encer aduk-aduk masak sampai daging mulai empuk & santan mulai menyusut.
- Setelah santan mulai menyusut masukan santan kental aduk-aduk jangan sampai santan pecah.
- Terakhir masukan kacang merah & gula masak hingga matang.
- Koreksi rasanya.
- Sajian siap di nikmati😉.
Kalio Daging Sapi UniTutie memiliki perpaduan antara manisnya santan dengan gurihnya kaldu daging sapi, menghasilkan tekstur daging yang empuk dengan bumbu yang creamy. Tapi ada tips dan trik yang harus diikuti agar daging kalio empuk dan bumbunya meresap sempurna. Resep Kalio Daging Dari Elia Kurniawati ( Auditha's Kitchen ).
Terima kasih telah mampir dan membaca resep Kalio Daging. Jika info yang kami sajikan bermanfaat untuk. Resep Kalio Daging ini memang paling cocok jadi menu makan siang keluarga di akhir pekan yang punya rasa istimewa. Kalio daging yang lembut dan empuk adalah dambaan semua ibu-ibu, koki dan chef untuk memasak gulai daging sapi istimewa untuk lebaran haji menu Idul Adha.
Mudah sekali bukan membuat Kalio Dagiang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3232877-kalio-dagiang