Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang bersama dengan teman Nah, bagi anda yang ingin mencoba menghidangkan sendiri sajian rendang daging sapi kalio yang sedap dan enak. Kalio (Jawi: كالياو) is a type of rendang that is cooked for a shorter period of time and much of the coconut milk liquid has not evaporated.
Yup, kalio adalah salah satu masakan khas dari ranah Minang, ada yang mengatakan kalio.
Here is how you achieve it.
Kalio adalah sebutan masak rendang setengah jadi atau gule, makanan ini adalah khas ala minang, padang, sumatera barat perbedaannya Bisa juga Anda memasak kalio jamur, kalio telur/telor, kalio.
Anda bisa buat REndang ala kalio😁 menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat REndang ala kalio😁
- Siapkan 1 kg daging sapi potong2 sesuai selera.
- Siapkan 1 bungkus bumbu giling rendang sy beli 5000 aja😁.
- Kamu butuh 4 siung bawang merah iris tipis.
- Anda butuh 4 siung bawang putih iris tipis.
- Anda butuh 10 buah cabe rawit merah haluskan.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr sereh,peprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 bungkus santan instant uk kecil sy pk kara.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut,ambil 2 sdm sisihkan,.
- Siapkan sisanya jd kan 500 ml santan encer.
- Siapkan 1/4 gula.
- Siapkan sejumput garam,tp dicoba dl y bun biasanya bumbu giling sdh asin.
- Anda butuh 1500 ml air,bs ditambah kl mnurut bunda blum cukup empuk ya,,.
- Siapkan sedikit kaldu bubuk.
- Bunda butuh minyak utk menumis.
- Siapkan 500 gram kentang,kupas potong sesuai selera.
Potong daging sesuai selera,cuci sampai bersih. Lihat juga resep Jengkol kalio pedas, no kuah enak lainnya. Sementara tingkat kepedasan kalio baluik bisa disesuaikan dengan selera. Kalio diolah dengan cabai yang sebelumnya sudah digiling hingga halus, lalu dicampurkan dengan santan. Beda dengan rendang, proses memasak kalio baluik lebih singkat dibandingkan dengan rendang, menyebabkan. Rendang Malaysia cenderung lebih basah karena tidak dimasak hingga benar-benar kering dan menghitam sampai ke proses rendang.
Step by step untuk buat REndang ala kalio😁
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,tambahkan bumbu giling,cabe rawit,rempah daun,aduk rata masak hingga benar matang dan harum.
- Masukkan daging aduk hingga berubah warna,beri air masak selama 15 menit.
- Tambahkan dg santan encer,kaldu bubuk,gula dan garam bila diperlukan..juga masukkan kelapa parut,masak hingga daging stgh empuk.
- Masukkan kentang dan santan instant,aduk rata,masak dg api kecil hingga daging benar2 empuk dan kuah mengental..jgn sering diaduk nt hancur daging dan kentangnya,pk api kecil aja.
- Empuk nya daging sesuai selera ya bun,,kl kurang empuk bs ditambahkan air.
- Kalau bumbu sdh keluar minyak dan mengental,daging empuk,udah matang dehhh.
Hidangan kalio berciri khas kuah kental berwarna kemerahan dan berminyak. RESEP RENDANG DAGING TELUR ala Rina GitaSari. Nah, itulah tips memasak rendang ala Chef William Wongso yang bisa.
Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Rendang Sapi Jawa Empuk Cepat Menggoda. Rendang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sudah mendunia. Di restoran Padang rendang masakan yang paling banyak dicari.
Gampang sekali bukan bikin REndang ala kalio😁 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2372389-rendang-ala-kalio