Kamu bisa membuat Telur Puyuh & Tahu Bumbu Bali menggunakan 15 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Telur Puyuh & Tahu Bumbu Bali
- Siapkan 20 butir telur puyuh, rebus & kupas.
- Bunda butuh 1/2 papan tahu putih, potong segitiga, goreng hingga berkulit.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, remas-remas.
- Bunda butuh 1 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 200 ml air putih matang.
- Siapkan Secukupnya garam halus, gula pasir (aku pake gula merah).
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Kamu butuh 🌰 Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar, buang bijinya.
- Bunda butuh 5 butir bawang merah uk.besar.
- Anda butuh 3 siung bawang putih uk.besar.
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai.
- Kamu butuh 1 buah tomat merah uk.sedang.
- Bunda butuh 1/2 sachet kecil terasi udang.
Langkah-langkah untuk membuat Telur Puyuh & Tahu Bumbu Bali
- Siapkan wajan. Tumis bumbu halus & daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang & harum...
- Tuangi air matang, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam halus, gula merah & kaldu bubuk, aduk rata kembali. Tambahkan telur puyuh & tahu, masak sampai kuah mengental & bumbu meresap. Tes rasa, jika sudah pas. Angkat & siap di sajikan...
Gampang sekali bukan membuat Telur Puyuh & Tahu Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5789599-telur-puyuh-tahu-bumbu-bali