Masak Apa kali ini spesial untuk Anda yang merayakan Hari Raya Lebaran. Hidangan yang sarat bumbu ini memiliki cita rasa gurih dan lezat. Kalio hati sapi bisa jadi hidangan yang spesial untuk keluarga di rumah.
Hidangan yang sarat bumbu ini memiliki cita rasa gurih dan lezat.
Masak Apa kali ini spesial untuk Anda yang merayakan Hari Raya Lebaran.
Ada resep kalio hati sapi yang bisa kamu buat untuk sajian masakan istimewa di rumah.
Bunda bisa membuat Kalio Hati Sapi memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Kalio Hati Sapi
- Siapkan 500 gram hati sapi.
- Anda butuh 3 sdm fiber creme.
- Siapkan 350 ml air.
- Siapkan 1 sdt pemasak kambing/bumbu kambing.
- Siapkan Secukupnya garam, gula.
- Anda butuh Secukupnya kaldu instan.
- Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 2 btg sere, geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Bunda butuh 3 lbr daun purut.
- Bunda butuh 1 lbr daun kunyit ukuran sedang.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk, tambahan saya.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk, tambahan saya.
- Kamu butuh 1 buah asam kandis, tambahan saya.
- Bunda butuh Bumbu halus:.
- Kamu butuh 8 btr bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 10 cabai merah keriting.
- Siapkan 3 cabai merah besar.
- Bunda butuh 6 cabai rawit.
- Siapkan 4 btr kemiri.
- Siapkan 1 cm jahe.
Kalio sangat mudah untuk divariasikan jika umumnya bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. maka kali ini akan mengkreasikannya dengan menggunakan hati sapi. Kalio hati sapi yang gurih dan bergizi ini cocok dimakan ketika sahur nanti. Resep mudah ini bisa menjadi inspirasi ketika memilih menu sahur. Untuk kamu yang ngekost kalio hati sapi ini bisa dibuat. Kalio sebenarnya adalah sebutan untuk rendang setengah jadi. Berwarna kecoklatan dan bertekstur lengket, berbeda dengan rendang yang berwarna coklat kehitaman dan bertekstur kering.
Step by step untuk buat Kalio Hati Sapi
- Didihkan air masukkan hati sapi, rebus sebentar hingga tekstur hati padat buang air rebusan. Lalu potong dadu sesuai selera, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, pemasak kambing serta semua bumbu cemplung hingga harum dan matang..
- Masukkan hati sapi aduk rata. Tambahkan air masak dengan api sedang hingga mendidih..
- Masukkan fiber creme, tambahkan garam, gula, kaldu sapi. Masak hingga kuah menyusut sambil koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan.
Bedanya rendang terlihat lebih kering daripada kalio. Bumbunya juga sedikit berbeda, namun Punya stok daging di rumah? Resep kalio daging sapi ini bisa Anda praktikan untuk santapan lezat keluarga.
Delicious beef liver kalio hati sapi. Delicious Beef Liver (Kalio Hati Sapi)Подробнее. MENU SPESIAL!! resep kalio hati sapi bumbu khas Minang Padang. Hati sapi bisa diolah menjadi beragam hidangan yang lezat, seperti Hati Masak Kecap, Sambal Goreng Hati, Hati Cabai Hijau, Rendang Hati, dan Kalio Hati.
Mudah sekali kan buat Kalio Hati Sapi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15137926-kalio-hati-sapi