Telor Tahu Bumbu Bali

Anda bisa buat Telor Tahu Bumbu Bali menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Telor Tahu Bumbu Bali

1. Anda butuh 5 butir telur Ayam rebus kupas.
2. Kamu butuh Tahu putih potong kotak/sgutiga, goreng asal brkulit.
3. Bunda butuh 2 batang serai memarkan.
4. Siapkan 2 lmbar daun salam.
5. Kamu butuh 2 lmbar daun jeruk.
6. Kamu butuh 2 cm lengkuas geprek.
7. Siapkan 5 sdm kecap manis.
8. Siapkan 80 ml samntan kental.
9. Kamu butuh 4 sdm bawang merah goreng.
10. Kamu butuh 1/2 buah tomat ukuran kecil potong agak besar.
11. Kamu butuh secukupnya Gula.
12. Kamu butuh secukupnya Garam.
13. Siapkan bila suka Penyedap rasa.
14. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
15. Anda butuh Bumbu Halus :.
16. Siapkan 9 butir bawang merah.
17. Anda butuh 4 butir bawang putih.
18. Siapkan 4 biji kemiri.
19. Siapkan 1/2 sdm merica.
20. Anda butuh 1 ukuran sedang tomat.
21. Anda butuh 6 biji cabai merah besar.
22. Kamu butuh 4 biji cabai merah kecil.
23. Bunda butuh 1/2 cm jahe.
24. Bunda butuh 1/2 cm kencur.

Instruksi untuk memasak Telor Tahu Bumbu Bali

1. Tumbuk bumbu halus bsa dg cobek/blender.
2. Tumis bumbu halus+ lengkuas+serai+ daun jeruk san daun salam sampai harum.
3. Masukkan santan kental, + gula, penyedap rasa dan garam, tunggu sampai mndidih, jgn lupa koreksi rasa.
4. Bila sudah pas, masukkan kecap maniz, tomat dan bawang merah goreng, lalu tees rasa lagi, bila sudh pas, madukkan tahu aduk sampai trcmpur rata.
5. Masak kurleb 3 mnit tambahkn telur aduk2 dan masak smpk kuah agak mnyusut.
6. Sajikan.
7. NB : untuk yg tdk suka santan bsa mnggunkn air biasa, dan untuk cabai di sesuaikan dengan selera pedaz masing2 bunda.

Mudah sekali bukan membuat Telor Tahu Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/5441296-telor-tahu-bumbu-bali

Video Telor Tahu Bumbu Bali