Anda bisa membuat 9. Telur Puyuh & Tahu Bumbu Bali memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat 9. Telur Puyuh & Tahu Bumbu Bali
- Siapkan 250 gram telur puyuh.
- Siapkan Secukupnya tahu, digoreng tanpa bumbu.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Air & santan (kara).
- Anda butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bh cabe merah besar.
- Siapkan 5 bh cabe rawit.
- Siapkan 2-3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica butir.
- Anda butuh Sedikit ketumbar.
- Anda butuh 1/2 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 cm kencur.
- Anda butuh 1/2 cm jahe.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap.
Step by step untuk membuat 9. Telur Puyuh & Tahu Bumbu Bali
- Kupas telur puyuh rebus, sisihkan. Goreng tahu tanpa bumbu, jangan terlalu kering.
- Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus termasuk lengkuas, daun jeruk hingga harum. Masukkan tahu dan telur, aduk2 sambil tuangi air. Tambahkan garam, gula penyedap.
- Setelah air mendidih, masukkan santan. Aduk2, masak hingga mendidih kembali. Koreksi rasa, angkat.
- Klo di keluarga saya, masakan bumbu bali ini disajikan bersama sayur urap2. Segerr bgt dah.
Gampang sekali kan memasak 9. Telur Puyuh & Tahu Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4969112-9-telur-puyuh-tahu-bumbu-bali