Bunda bisa buat Telur dan Tahu Bumbu Bali menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Telur dan Tahu Bumbu Bali
- Siapkan 5 butir telur, rebus n kupas lalu goreng hingga berkulit.
- Bunda butuh 4 buah tahu cina, potong menyilang mnjadi 4, goreng sbentar.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 sdt kecap manis.
- Kamu butuh secukupnya garam dan gula.
- Siapkan 200 ml air.
- Kamu butuh 3 sdm minyak goreng unt menumis.
- Siapkan bumbu halus (blender dg air secukupnya).
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 12 buah cabe kriting (buang biji klo g mau pedas).
- Siapkan 1/2 potong trasi a*c.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
Langkah-langkah untuk membuat Telur dan Tahu Bumbu Bali
- Tumis bumbu halus n daun jeruk dg minyak goreng hingga bumbu matang (pake api kecil,tunggu hingga air di bumbu blenderan menguap, warna bumbu brubah lbih gelap dan berminyak skitar 7 menitan).
- Masukkan air, bumbui dg garam, gula dan kecap.
- Masukkan tahu dan telur, biarkan mendidih.
- Tunggu hingga air mnyusut, koreksi rasa, jika sdh pas, tunggu hingga kuah mngental dan berminyak, matikan api, telur n tahu bumbu bali siap disandingkn dg nasi hangat n sayur bayam.
Mudah sekali bukan memasak Telur dan Tahu Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3752510-telur-dan-tahu-bumbu-bali