Lele, Telur, Tahu Bumbu Bali Anda bisa buat Lele, Telur, Tahu Bumbu Bali memakai 15 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Lele, Telur, Tahu Bumbu Bali

  1. Siapkan 5 ekor lele ukuran sedang.
  2. Siapkan 10 butir telur puyuh.
  3. Bunda butuh 1 buah Tahu putih.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Anda butuh 2 siung bawang merah ukuran besar.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih ukuran besar.
  7. Kamu butuh 3 cabai merah besar.
  8. Siapkan 5 cabai rawit.
  9. Siapkan 2 buah kemiri.
  10. Bunda butuh 1 ruas jahe ukuran 1cm lalu geprek.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  12. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  13. Kamu butuh 1 lembar daun jeruk.
  14. Anda butuh 250 ml air putih.
  15. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Cara buat Lele, Telur, Tahu Bumbu Bali

  1. Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih lele, tahu, kupas telur puyuh. Potong lele jadi 2 bagian, kepala dan buntut. Potong tahu sesuai selera..
  2. Uleg bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, dan garam sampai halus..
  3. Pada bumbu halus, geprek jahe dan daun jeruk untuk mendapatkan aromanya..
  4. Panaskan minyak goreng lalu goreng telur, tahu, dan lele sampai kering secara bergantian. Sisihkan pada wadah..
  5. Sisakan minyak sedikit pada wajan, panaskan sebentar, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Kemudian masukkan air putih dan kecap manis lalu tumis kembali..
  6. Setelah cukup harum, masukkan lele, tahu, dan telur puyuh goreng..
  7. Aduk-aduk sampai bumbu merata..
  8. Cek rasa, jika sudah enak, tunggu sebentar sampai volume air tinggal sedikit..
  9. Angkat dan siap disajikan..

Gampang sekali bukan bikin Lele, Telur, Tahu Bumbu Bali ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/3545701-lele-telur-tahu-bumbu-bali

Video Lele, Telur, Tahu Bumbu Bali