kelapa agak muda, parut•bunga pepaya rebus, tiriskan•daun ubi kayu/singkong, rebus, tiriskan lalu iris•kecambah, rebus lalu tiriskan•kacang panjang, rebus dan iris•daun salam•Daun pisang secukupnya untuk membungkus•jeruk limau/purut. Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Urab Daun Pepaya. Buat penggemar duan pepaya wajib eksekusi ya guys.
Disamping dapat diolah menjadi makanan, daun pepaya dapat pula dijadikan obat untuk beberapa jenis penyakit.
Daun pepaya muda dimakan seperti sayur dalam beberapa masakan khas Indonesia.
Dan air rebusan daun pepaya, juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan dan kecantikan, seperti berikut, apa saja manfaat daun pepaya ?
Bunda bisa memasak Urab bunga pepaya dan daun pepaya menggunakan 14 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Urab bunga pepaya dan daun pepaya
- Anda butuh 1 ikat daun pepaya.
- Siapkan 1 bungkus bunga pepaya.
- Siapkan bumbu halus:.
- Anda butuh 4 cabe merah.
- Anda butuh 3 cabe rawit.
- Siapkan 1 terasi.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Kamu butuh 2 ruas kencur.
- Kamu butuh 1/2 kelapa parut.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Kamu butuh 2 batang sereh (geprek).
- Anda butuh 2 daun jeruk.
- Siapkan minyak,gula,garam,air,penyedap rasa.
Sebelumnya kita bahas dulu kandungan gizinya. Urap Bunga Pepaya (Anyang Bungo Kalikih) enaknya di makan bersama sambalado uwok jariang ala Dapur Uni Dewi, sama. Episode masak kali ini yzmalicious sharing cara membuat Urab Daun Pepaya. Urap Daun Pepaya Tidak Pahit dan Tahan Berhari-hari / Anyang. Daun pepaya merupakan daun tunggal, berukuran besar dan bercangap (seperti ujung galah/tongkat), mempunyai bagian-bagian daun lengkap. Daun pepaya dikatakan memiliki bangun bulat, ujung meruncing, tangkai panjang dan berongga.
Instruksi untuk memasak Urab bunga pepaya dan daun pepaya
- Rebus air smpai mendidih masukan daun pepaya dan 3 sendok mkn gula kira"10 menit lalu masukan bunga pepaya dan beri garam 1 sndk mkn rebus kmbali 20 menit,angkat cici d air mengalir smbil d peras".
- Tumis bumbu halus dan rempah"sampai harum masukan kelapa trus aduk" biar ga gosong beri garam,penyedap rasa dan gula koreksi rasa masukan daun dan bunga pepaya aduk" sampai rata..
Di lihat dari susunan tulang daunnya, daun pepaya. Berbeda dengan daun pepaya biasa, rasa daun pepaya jepang tidak pahit, bahkan sedikit manis. Khasiat Daun Pepaya untuk Mengobati Berbagai Penyakit.
Jus daun pepaya mengandung senyawa aktif seperti alfa-tokoferol dan likopen yang diyakini memiliki sifat antitumor. Sama seperti daun pepaya, bunga pepaya juga memiliki rasa pahit sehingga mungkin tidak terlalu populer untuk dikonsumsi. Selain mengobati radang sendi, tumbukan bunga pepaya yang dicampur daun pepaya juga bisa mendongkrak kadar trombosit. Urab Daun Pepaya, Nggak Begitu Pahit.
Mudah sekali kan buat Urab bunga pepaya dan daun pepaya ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4501134-urab-bunga-pepaya-dan-daun-pepaya