Bunda bisa membuat Urap Bumbu Genep Khas Bali menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Urap Bumbu Genep Khas Bali
- Bunda butuh 10 kacang panjang, potong2.
- Kamu butuh 2 genggam toge.
- Bunda butuh 100 gram kelapa parut.
- Bunda butuh Bumbu Genep.
- Anda butuh 1 jempol lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuh 1 jempol jahe.
- Anda butuh 1 ruas jari kencur.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cabe rawit.
- Bunda butuh 2 cabe keriting merah.
- Anda butuh 1 biji kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 2 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt terasi.
- Anda butuh 1/2 sdt gula pasir.
Cara membuat Urap Bumbu Genep Khas Bali
-
Siapkan semua bahan.
Rebus kacang panjang. Sisihkan.
Haluskan semua bumbu genep kecuali serai, daun salam, daun jeruk, garam dan gula..
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk. Bumbui dengan gula dan garam. Tambahkan kelapa parut ke tumisan bumbu genep. Aduk rata. Masak hingga matang. Matikan api. Seduh tauge dengan air panas. Tiriskan. Masukkan kacang panjang dan tauge..
- Aduk rata. Angkat dan siap sajikan😋🥰.
Mudah sekali kan membuat Urap Bumbu Genep Khas Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15662746-urap-bumbu-genep-khas-bali