Anda bisa buat Ayam Nyat-Nyat, Telur Rebus Bumbu Genep dan Sayur Urap Khas Bali memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Ayam Nyat-Nyat, Telur Rebus Bumbu Genep dan Sayur Urap Khas Bali
- Bunda butuh 1/4 daging ayam.
- Anda butuh 4 butir telur rebus.
- Anda butuh Seikat kacang panjang (potong menurut selera).
- Siapkan 100 g tauge.
- Kamu butuh 100 g mentimun (iris).
- Siapkan 1/8 kelapa parut.
- Siapkan Bumbu Genep:.
- Siapkan 8 cm lengkuas.
- Bunda butuh 6 cm jahe.
- Siapkan 4 cm kunyit.
- Siapkan 4 cm kencur.
- Kamu butuh 16 siung bawang merah.
- Kamu butuh 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Siapkan 8 buah cabai rawit.
- Kamu butuh Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Kamu butuh 2 batang serai (memarkan).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Instruksi untuk memasak Ayam Nyat-Nyat, Telur Rebus Bumbu Genep dan Sayur Urap Khas Bali
- Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa..
- Haluskan semua bumbu Genep. Tumis sampai harum. Tambahkan bumbu pelengkap. Tumis sampai bumbu matang. Sisihkan. Bagi menjadi tiga bagian..
- Ambil 1/3 bagian bumbu Genep, masukkan ayam. Aduk sebentar. Tambahkan air. Masak sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Angkat..
- Ambil 1/3 bagian, tambahkan air, masukkan telur rebus, masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat..
- Rebus kacang dan tauge sampai empuk, sisihkan. Tumis sisa bumbu Genep, tambahkan kelapa parut. Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan sayuran rebus dan mentimun, aduk rata..
- Tata nasi dalam piring, tambahkan ayam, telur dan sayur urap. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. 🤍.
Gampang sekali bukan bikin Ayam Nyat-Nyat, Telur Rebus Bumbu Genep dan Sayur Urap Khas Bali ini? Selamat mencoba.