Kamu bisa memasak Urap Bumbu Genep Khas Bali menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Urap Bumbu Genep Khas Bali
- Bunda butuh 10 buah kacang panjang.
- Kamu butuh 2 genggam toge.
- Siapkan 100 gr kelapa parut (saya kelapa parut setengah tua).
- Bunda butuh Bumbu Genep:.
- Anda butuh 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1/4 sdt lada bubuk.
- Bunda butuh 2 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
- Anda butuh 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 sachet terasi.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
Cara membuat Urap Bumbu Genep Khas Bali
- Rebus kacang panjang, tiriskan Seduh toge dengan air panas, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu genep kecuali serai, daun salam, daun jeruk, garam dan gula. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum Bumbui dengan gula dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan kelapa parut ke tumisan bumbu genep. Aduk rata. Masak hingga matang..
- Matikan api. Masukkan kacang panjang dan tauge. Aduk rata. Sajikan ❤️.
Gampang sekali bukan bikin Urap Bumbu Genep Khas Bali ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15650354-urap-bumbu-genep-khas-bali