Urap Sayur (Versi Bumbu Kukus) Bunda bisa buat Urap Sayur (Versi Bumbu Kukus) memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Urap Sayur (Versi Bumbu Kukus)

  1. Siapkan ✅Sayuran:.
  2. Siapkan 1/2 Buah Kelapa Muda Parut (me:1).
  3. Siapkan 1 Ikat Kangkung (me:2 Ikat).
  4. Bunda butuh 1 Buah Wortel.
  5. Siapkan 100 gr Toge.
  6. Anda butuh 100 Gr Kol (1/4 / Sejuring).
  7. Bunda butuh 1 Ikat Kacang Panjang.
  8. Siapkan 1 Ketimun (Skip).
  9. Siapkan ✅Bumbu Halus:.
  10. Siapkan 15 Cabe Rawit Merah (Selera ya untuk Pedasnya).
  11. Bunda butuh 10 Cabe Keriting.
  12. Siapkan 8 Bawang Merah.
  13. Siapkan 6 Bawang Putih.
  14. Bunda butuh 3 Kemiri.
  15. Bunda butuh 4 Ruas Kencur (Lebih Banyak Lebih seger Moms😋).
  16. Anda butuh 1 Bungkus Terasi.
  17. Siapkan 2 Keping Gula Merah.
  18. Siapkan ✅Tambahan:.
  19. Siapkan 5-7 Lembar Daun Jeruk.
  20. Siapkan 1 Bungkus Asam Jawa.
  21. Anda butuh 1 sdm Garam (Secukupnya).

Cara membuat Urap Sayur (Versi Bumbu Kukus)

  1. Siapkan semua Bahan, Cuci Bersih Sayuran. Lalu potong² sesuai selera..
  2. Haluskan Semua bumbu Halus+Terasi+Gulmer, u/Asam Jawa Ikut digilas² Asal Rata saja. Boleh diblender tapi tanpa Air, kalau saya masih sanggup giling Tangan😅😫 Biar ga cuci Blender🤭😁.
  3. Tuang Kelapa Parut di Cobek atau Pindahkan langsung kedalam Wadah (bebas). Ratakan Kelapa Parut Sambil diremat² Pelan, koreksi Rasa dan Angkat semua Biji² Asamnya..
  4. Beri Daun Jeruk, Ratakan dan kukus..
  5. Kukus selama 30 Menit, Lalu biarkan saja berada didalam dandang. Rebus Sayuran diawali dengan Toge yg pertama. Angkat dan Tiriskan..
  6. Menyusul Kol-Kacang Panjang-Wortel. Menghindari Air berkeruh. Angkat dan Tiriskan semua sayuran yg telah direbus.
  7. Terakhir Rebus Daun Kangkung. Angkat dan Tiriskan..
  8. Urap Sayur Siap Untuk Disajikan. Selamat Mencoba🤤😋🤗 *Untuk Bumbu dan Sayuran jgn sekaligus dicampur, Menghindari Lekas Basi ya moms. Kalau saya biasanya ketika akan disantap baru diracik. Untuk sisa Kelapa Urap nya, bisa disimpan dalam Wadah Kedap Udara dan simpan dalam kulkas. Jika Ingin dipanaskan Bisa dikukus Kembali/Disangrai..

Gampang sekali bukan buat Urap Sayur (Versi Bumbu Kukus) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15499488-urap-sayur-versi-bumbu-kukus

Video Urap Sayur (Versi Bumbu Kukus)