Ini dia resep bumbu urap yang enak dan sederhana! Urap merupakan masakan khas Jawa yang cukup populer di berbagai daerah di Indonesia. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya.
Urap menggunakan sayur-sayuran, sehingga bahannya terjangkau dan mudah ditemukan.
Urap merupakan salah satu makanan tradisional yang terdiri dari aneka sayuran yang dicampurkan dengan parutan kelapa.
Ada bumbu urap mentah, urap tumis, dan urap kukus.
Anda bisa buat Urap bumbu wortel menggunakan 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Urap bumbu wortel
- Kamu butuh Parutan wortel dari 3 wortel ukuran sedang.
- Kamu butuh 2 bawang putih.
- Anda butuh 3 ruas kencur.
- Siapkan 5 lb daun jeruk potong melintang pendek2.
- Siapkan 1 sdm Gula aren.
- Bunda butuh 1 sdt Garam laut.
- Bunda butuh 1 sdt Terasi bakar.
- Siapkan 5 bh Cabe keriting buang isi (karena ngga suka pedas).
- Kamu butuh 5 bawang merah.
- Siapkan Sayuran:bayam, kacang panjang, wortel, taoge (direbus).
- Kamu butuh 1 sdt Kaldu jamur.
Cara membuat bumbu urap putih kukus. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine. Trancam (Lalapan Bumbu Urap) step by step. Haluskan bumbu urap: garam, terasi, cabe, kaldu,bawang putih, bawang merah, kencur, daun jeruk, setelah bumbu halus tambahkan gula kelapa haluskan kembali setelah halus campurkan dengan. Resep urap sayur ga gampang basi.
Step by step untuk buat Urap bumbu wortel
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, terasi, cabai keriting, gula aren, garam dihaluskan.
- Masukan parutan wortel dalam wajan kurang lebih 1menit, masukkan bumbu halus aduk hingga rata, masukkan kaldu jamur dan garam hingga matang.
- Campurkan dengan sayur rebus..
Resep urap sayuran rumahan yang terakhir adalah urap sayur bumbu tumis yang enak dan praktis. Seluruh bumbunya digiling halus dan ditumis dengan minyak zaitun sehingga lebih sehat. Resep urap sayur ga gampang basi.
Urap Jawa merupakan campuran sayur - sayuran yang di campur kelapa dan bumbu. Urap merupakan sajian khas Jawa yang berisikan sayuran rebus dengan parutan kelapa ini ternyata Urap menyajikan sayuran rebus, seperti kenikir, daun ketela pohon, bayam, kacang panjang, kubis. Kunci kelezatan Urap terletak dari bumbu yang dibuatnya. Bumbu Urap sendiri sangat sederhana, kok.
Mudah sekali kan bikin Urap bumbu wortel ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15398180-urap-bumbu-wortel