Kamu bisa membuat Urap Sayur Bumbu Tumis menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Urap Sayur Bumbu Tumis
- Siapkan 1 tangkai besar daun pepaya, potong pertangkai kecilnya.
- Siapkan Segenggam daun jambu biji.
- Bunda butuh 1 sdt garam kasar.
- Anda butuh 2 lbr kol, potong².
- Bunda butuh 1 bh wortel, potong².
- Anda butuh Kelapa parut dari ½ btr kelapa.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 bh bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 cm kencur.
- Siapkan 2 bh cabe merah keriting (aslinya 1).
- Siapkan 10 bh cabe rawit (aslinya 7).
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 1 sdt gula merah.
- Bunda butuh 1/2 sdt asam jawa.
- Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
- Kamu butuh Secukupnya garam dan gula pasir.
Langkah-langkah untuk memasak Urap Sayur Bumbu Tumis
- Potong dulu daun pepayanya di halaman, petiki dau jambu biji. (Jika tak punya tanamannya beli di tuksay aja ya moms). Cuci bersih kedua daun..
- Masukan kedua daun tadi ke dalam panci perebus, beri garam kasar dan air. Rebus hingga mendidih dan empuk. Angkat sayur daun pepaya, tiriskan, remas² hingga keluar airnya. Potong², sisihkan. Rebus wortel hingga kematangan yang diinginkan..
- Ulek bumbu halus, panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan kelapa parut, aduk² hingga tercampur rata. Masukan sayurannya, aduk rata. Angkat, sajikan..
Mudah sekali bukan buat Urap Sayur Bumbu Tumis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15300649-urap-sayur-bumbu-tumis