Kamu bisa memasak Bumbu Urap Sayur Sangrai memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bumbu Urap Sayur Sangrai
- Siapkan 1 butir kelapa, kupas, parut.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan sesuai selera Aneka sayur rebus dan kukus.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 buah cabai merah besar (jika ingin tidak pedas, buang biji).
- Bunda butuh 5 buah cabai rawit merah (opsional).
- Kamu butuh 6 butir bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Anda butuh 3 ruas kencur.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Kamu butuh 1 sdm gula merah sisir.
- Bunda butuh 2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdm terasi.
Instruksi untuk membuat Bumbu Urap Sayur Sangrai
- Kukus kelapa parut selama 5 menit, angkat, biarkan uap habis..
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, kemudian kecilkan api..
- Masukkan kelapa parut yang sudah dikukus, aduk rata, lanjutkan dengan menyangrai hingga berwarna agak gelap dan agak kering..
- Koreksi rasa, jika kurang asin, tambahkan garam..
- Sajikan dengan pelengkap sesuai selera, misalnya nasi jagung, tempe, tahu, ikan, kerupuk, dll..
Mudah sekali bukan memasak Bumbu Urap Sayur Sangrai ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15313150-bumbu-urap-sayur-sangrai