Bumbu urap dan trancam cocok berdampingan dengan menu ayam dan ikan goreng. #sambalurap#bumbuurap#lalapan. Semua bumbu dihaluskan dan dicampur bersama parutan kelapa. Hidangan ini akan semakin nikmat jika disantap dengan nasi hangat.
Resep Trancam Sayur Urap Lawar Urap Mentah (resepenak.my.id) - Untuk membuat Trancam Sayur Urap Lawar Urap Mentah, sangat mudah karena Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.
Urap-urap dan trancam adalah contoh makanan tradisional Indonesia yang termasuk makanan sehat.
Keduanya terbuat dari sayur-sayuran yang diberi dressing parutan kelapa muda berbumbu.
Bunda bisa memasak Bumbu kelapa urap dan trancam menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bumbu kelapa urap dan trancam
- Siapkan 1/4 Kelapa parut.
- Anda butuh Daun jeruk.
- Siapkan Bumbu sambel.
- Siapkan 8 bh cabe keriting.
- Siapkan 1 bh cabe merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 bh kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Siapkan 1/4 batok Gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 sdm Air asem jawa.
Baiklah, berikut ini adalah resep bumbu parutan kelapa yang dijadikan dressing urap-urap dan trancam. Mirip dan bertabur kelapa parut berbumbu, keempat masakan tradisional ini ternyata berbeda. Seperti kedua sebelumnya, trancam juga merupakan masakan khas Jawa Tengah dan Yogyakarta. Perbedaannya terletak pada sayur yang digunakan yaitu sayur mentah mulai dari kacang panjang. Ada berbagai jenis urap, misalnya urap jawa dengan kelapa parut sangrai. Ada pula beragam masakan khas nusantara mirip urap, misalnya trancam dan kuluban.
Step by step untuk buat Bumbu kelapa urap dan trancam
- Blender semua bumbu sambel, lalu goreng sampai matang, beri sedikit minyak saat air blenderan sudah menyusut.
- Masukkan daun jeruk lalu tumis sampai sedikit layu, masukkan gula merah dan garam.
- Masukkan kelapa parut saat gula merah sudah mencair, rendam asam jawa dalam air panas, lalu tuang air asem jawa 2sdm.
- Sangrai sampai agak kering, agar tahan lama, siap ditabur ke trancam/urap-urap.
Namun, resep urap sayur dalam artikel ini cukup mudah untuk dilakukan terutama buat kamu para pemula. Trancam Tahu Kuning dengan sambal urap endeus, teri goreng dan petai cina di dalamnya dapat membuat selera makanmu bertambah! Sambal urap: Campur semua bahan dengan bumbu merah.
Sangrai sambal urap di atas api sedang hingga minyak kelapa mulai keluar. Untuk trancam, bahan dedaunan beserta bumbu kelapa semuanya mentah dan biasanya langsung dihidangkan. Solusinya: Tambahkan santan kental ke dalam adonan bumbu urap sesuai takaran yang saya tulis di resep. Cara Membuat resep sayur trancam: Sambal urap kelapa: Campur kelapa parut, daun jeruk, kencur, gula pasir, garam, dan bumbu merah, aduk.
Gampang sekali kan bikin Bumbu kelapa urap dan trancam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14892586-bumbu-kelapa-urap-dan-trancam