Lihat juga resep Trancam (Urap Sayuran Mentah) enak lainnya. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Bunda bisa membuat bumbu urap sayur ini dalam beberapa kreasi, seperti.
Resep Urap - Urap merupakan makanan yang terdiri dari sayuran yang direbus lalu diaduk dengan kelapa.
Urap menggunakan sayur-sayuran, sehingga bahannya terjangkau dan mudah ditemukan.
Kali ini saya akan share resep bumbu urap yang enak pedas dan tidak mudah basi.
Anda bisa buat Bumbu urap menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bumbu urap
- Kamu butuh 1/2 butir kelapa parut muda.
- Kamu butuh Bumbu tabur :.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap.
- Siapkan 1 balok kecil sisir gula merah.
- Bunda butuh 2 sdm air asam jawa.
- Bunda butuh 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 biji kemiri (sangrai dlu diwajan).
- Siapkan 1 bungkus terasi abc(bakar dulu).
- Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 2 cm kencur.
- Siapkan 4 biji cabe merah besar.
- Siapkan 10 biji cabe pedas.
Cara membuat bumbu urap ini sangat mudah cara masaknya dan nanti tinggal. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine. Ada bumbu urap mentah, urap tumis, dan urap kukus. Cara membuat bumbu urap putih kukus. Urap merupakan makanan tradisional yang berbahan utama sayur-sayuran segar yang sudah direbus atau tumis.
Step by step untuk membuat Bumbu urap
- Siapkan semua bumbu halus haluskan boleh di ulek atau diblender ya bund setelah halus sisihkan (daun jeruk saya haluskan dipotong kecil2 seblm di blender biar aroma daun jeruk y samkin kuat) kalo bunda ga pengen daun jeruk jdi satu dengan bumbu boleh di sobek2 aja y bund masukan daun jeruk saat menumis bumbu halus..
- Siapkan kelapa yg udah diparut.
- Siapkan wajan masukan minyak goreng -+ 3 sdm tumis bumbu halus sampe wangi -+ 5 menit setelah wangi masukan semua bumbu tabur aduk kembali sampai rata.
- Lalu masukan kelapa parut aduk lagi sampe merata -+ 30 menit masak di api ukuran kecil ya bund sering2 di aduk agar ga gosong..
- Tes rasa jika ada yg kurang bisa tambhkan sesuai selera.
- Dahhh siap, bisa buat stok tahan koq bund seminggu asal masukan kedalam wadah tertutup pas mau dimakan angetin sebntar..selamat mencoba ya bund....
Bumbu urap yang gurih dengan kelapa yang agak muda, serta kombinasi bumbu dengan rasa pedasnya, memang sangat cocok disajikan dengan aneka sayuran rebus. Berikut beberapa cara membuat bumbu urap paling mudah. Rasa gurih yang berasal dari parutan kelapa ini membuat urap memiliki cita rasa khas yang tersendiri.
Bumbu urap-urap, aduk rata bumbu halus dan kelapa parut kasar. Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum. Urap merupakan salah satu makanan tradisional yang terdiri dari aneka sayuran yang dicampurkan dengan parutan. Kunci kelezatan Urap terletak dari bumbu yang dibuatnya.
Mudah sekali kan memasak Bumbu urap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14743499-bumbu-urap