Lihat juga resep Trancam (Urap Sayuran Mentah) enak lainnya. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Bunda bisa membuat bumbu urap sayur ini dalam beberapa kreasi, seperti.
Resep Urap - Urap merupakan makanan yang terdiri dari sayuran yang direbus lalu diaduk dengan kelapa.
Urap menggunakan sayur-sayuran, sehingga bahannya terjangkau dan mudah ditemukan.
Kali ini saya akan share resep bumbu urap yang enak pedas dan tidak mudah basi.
Kamu bisa memasak Bumbu urap memakai 10 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bumbu urap
- Kamu butuh 1/2 butir kelapa setengah tua diparut.
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
- Bunda butuh 4 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh Seruas kencur.
- Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 1 keping gula merah (ukuran kecil).
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, penyedap rasa.
- Bunda butuh Minyak untuk menumis.
Cara membuat bumbu urap ini sangat mudah cara masaknya dan nanti tinggal. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine. Ada bumbu urap mentah, urap tumis, dan urap kukus. Cara membuat bumbu urap putih kukus. Urap merupakan makanan tradisional yang berbahan utama sayur-sayuran segar yang sudah direbus atau tumis.
Cara memasak Bumbu urap
- Haluskan semua bumbu. Termasuk daun jeruk. Akoh diiris tipis dulu baru di ulek bareng sama bumbunya.
- Panaskan minyak, tumis bumbunya hingga harum dan sedikit berubah warna.
- Masukkan kelapa parut, aduk hingga rata.
- Masak hingga semua bumbu tercampur rata. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasanya. Bumbu siap dicampur dengan sayuran rebus..
- Kalo masih sisa bumbunya bisa disimpan di kulkas ya..☺️ tinggal masukkan ke wadah yg bertutup rapat..
Bumbu urap yang gurih dengan kelapa yang agak muda, serta kombinasi bumbu dengan rasa pedasnya, memang sangat cocok disajikan dengan aneka sayuran rebus. Berikut beberapa cara membuat bumbu urap paling mudah. Rasa gurih yang berasal dari parutan kelapa ini membuat urap memiliki cita rasa khas yang tersendiri.
Bumbu urap-urap, aduk rata bumbu halus dan kelapa parut kasar. Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum. Urap merupakan salah satu makanan tradisional yang terdiri dari aneka sayuran yang dicampurkan dengan parutan. Kunci kelezatan Urap terletak dari bumbu yang dibuatnya.
Gampang sekali bukan memasak Bumbu urap ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14699387-bumbu-urap