Ada cara buat urap sayur yang mudah diikuti oleh para pemula. Jika urap tidak habis dalam satu waktu, sambal kelapa perlu dikukus supaya tidak cepat basi. Julie Sutarjana membagikan cara buat urap sayur beserta tips agar urap tidak cepat basi.
Rebus semua sayuran hingga agak layu lalu angkat dan masukkan ke dalam air es/air dingin.
Campur bumbu yang telah dihaluskan dan kelapa parut, lalu bungkus dengan daun pisang beserta daun salam dan daun jeruk.
Silakan klik resep urap keniker awet tidak cepat basi.
Anda bisa buat Urap-urap sayur (dengan tips agar bumbu tidak cepat basi) memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Urap-urap sayur (dengan tips agar bumbu tidak cepat basi)
- Siapkan Secukupnya sayuran.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut lalu kukus sebentar.
- Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan Secukupnya cabe merah + rawit.
- Siapkan Bumbu Lainnya.
- Kamu butuh Secukupnya garam, gula merah (sisir).
- Siapkan 1/2 sdm asam jawa, larutkan dgn sedikit air panas.
Aneka sayuran ini disajikan dengan parutan kelapa tua serta bumbu halus yang harum. Rasa urap jawa sangat khas yaitu tetrasa resep urap sayur. Koleksi Tips Hamil Dengan Habbatussauda PDF. Resep Memasak Urap Sayur dan Tips agar Urap Tidak Cepat Basi. Tips Masak Krecek agar Empuk untuk Pelengkap Gudeg. Hidangkan bersama nasi, ayam goreng, ikan asin, tahu dan tempe bacem.
Cara buat Urap-urap sayur (dengan tips agar bumbu tidak cepat basi)
- Siapkan Bahan. Rebus sayur sebentar, tiriskan lalu rendam dengan air dingin sampai panasnya hilang, lalu tiriskan agar sayur tetap segar..
- Tumis bumbu halus tanpa minyak di wajan anti lengket (resep asli pakai sedikit minyak ya) hingga harum. Masukan air asam jawa, daun jeruk, gula merah dan garam. Tunggu hingga gula larut. Masukan kelapa, aduk hingga bumbu rata..
- Kalau di resep asli bumbu di masak sampai kadar air berkurang. Temen2 bisa lakukan cara ini ya. Tapi kalo saya bumbunya saya oven sampai kadar air berkurang tapi tidak terlalu kering. Di suhu paling rendah sambil sesekali di aduk..
- Kalau bumbu tidak langsung dipakai semua bisa di masukkan ke wadah kedao udara lalu simpan di freezer. Ketika mau di pakai tinggal sangrai sebentar..
- Campur sayur dengan kelapa bumbu. Aduk rata. Sajikan..
Resep Urap sayur anti basi Menggugah Selera. Bagaimana mengolah Tumis sotong pedas, Bisa Manjain Lidah. Haluskan bumbu,tumis bumbu hingga harum masukan tulang yang sudah empuk,tambahkan sayuran. masak hingga mateng.
Urap sate dengan sedikit bumbu kacang yang sudah dibuat, kemudian bakar di atas bara api arang hingga matang. Sajikan sate ayam bersama bumbu kacang, bawang merah iris, dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Mama punya sayur asem sama ikan asin pake sambel terasi, kamu mau nggak?", mertuaku menawariku makan. Satu hal lagi, dia ini tidak pernah memakai daster, atau baju apapun.
Mudah sekali kan memasak Urap-urap sayur (dengan tips agar bumbu tidak cepat basi) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14615542-urap-urap-sayur-dengan-tips-agar-bumbu-tidak-cepat-basi