Anda bisa buat Bumbu Urab menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bumbu Urab
- Siapkan 1 btr kelapa agak muda.
- Kamu butuh 5 cabe merah besar buang biji.
- Kamu butuh 10 cabe kecil.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Anda butuh Garam.
- Bunda butuh Gula merah.
- Kamu butuh 3 btr bawang putih.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk purut.
Step by step untuk membuat Bumbu Urab
- Bersih kan kelapa dr kulit luar (agar tdk pahit) Parut kelapa, spt parut serundeng.
- Uleg cabe besar, cabe kecil, bawang putih, daun jeruk, kencur.
- Campur bumbu halus dg kelapa parut.
- Tambahkan garam dan gula merah, testing menurut selera klo saya cenderung ke rasa manis.
- Bungkus dg daun lalu kukus kurleb 25 mnit, agar awet dan tdk mudah basi.
Gampang sekali kan buat Bumbu Urab ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14525151-bumbu-urab