Urap Sayur (Bumbu Tumis Tahan Lama) Bunda bisa buat Urap Sayur (Bumbu Tumis Tahan Lama) memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Urap Sayur (Bumbu Tumis Tahan Lama)

  1. Kamu butuh Secukupnya Tauge.
  2. Kamu butuh Secukupnya Sawi Putih.
  3. Siapkan Secukupnya Kol/Kubis.
  4. Bunda butuh Secukupnya Sayur Hijau (Sesuai Selera).
  5. Siapkan Bumbu Urap :.
  6. Kamu butuh 4 Siung Bawang Merah.
  7. Kamu butuh 3 Siung Bawang Putih.
  8. Kamu butuh 1/2 Sdt Terasi (Bakar).
  9. Siapkan 3 Btr Kemiri (Sangrai).
  10. Kamu butuh 4 Bh Cabai Merah Keriting.
  11. Siapkan 5 Bh Cabai Rawit.
  12. Kamu butuh 1 Ruas Kencur.
  13. Bunda butuh Secukupnya Garam.
  14. Siapkan Secukupnya Gula.
  15. Anda butuh Secukupnya Kelapa Parut Berumur Sedang (Tidak terlalu tua/muda).
  16. Kamu butuh Minyak Untuk Menumis.
  17. Siapkan Pelengkap (Optional) :.
  18. Siapkan 2 Lbr Daun Jeruk.
  19. Kamu butuh Secukupnya Air Asam Jawa (Saya Skip).
  20. Siapkan Secukupnya Gula Merah/Aren (Saya Skip).

Langkah-langkah untuk buat Urap Sayur (Bumbu Tumis Tahan Lama)

  1. Siapkan semua sayuran. Cuci bersih lalu rebus sebentar (Jangan terlalu matang). Setelah perebusan, angkat sayur lalu siram dengan air biasa untuk menghentikan proses pematangan. Tiriskan..
  2. Uleg bumbu urap hingga halus. Bagi pecinta pedas, porsi cabai bisa ditambah yaa..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu uleg. Tambahkan daun jeruk, air asam jawa, gula merah dan kaldu bubuk jika diperlukan, tumis kembali hingga harum. Masukkan kelapa parut, aduk-aduk agar tercampur secara merata. Masak hingga sedikit kering/tekstur kelapa menjadi ringan agar lebih tahan lama..
  4. Campurkan kelapa dengan sayuran secukupnya, lalu urap/ aduk agar tercampur merata. Urap Sayur siap disajikan. 💕 Untuk penyimpanan kelapa urap, tempatkan kelapa dalam wadah kedap udara saat sudah tidak panas lalu simpan dalam kulkas. Kelapa Urap siap digunakan setiap saat. 😊.

Gampang sekali bukan buat Urap Sayur (Bumbu Tumis Tahan Lama) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/14512265-urap-sayur-bumbu-tumis-tahan-lama

Video Urap Sayur (Bumbu Tumis Tahan Lama)